酱爆花生米的做法

场景/问题/来源

花生米,制作方法,如何做

酱爆花生米的做法

知识/回答

花生仁带有丰富多彩的植物油脂及其身体所必不可少的多种多样蛋白。花生仁经常会出现在大家的餐桌上，尤其是饮酒的情况下，能够做为下饭的凉拌菜，做的数最多的還是水煮花生米，盐水花生及其醋泡花生米等。很多人对酱爆花生仁非常少品味到，下边网编就给大伙儿详细介绍下酱爆花生仁的具体方法是如何的。

方式一：

1、花生仁侵泡一夜预留。

2、将花生仁去红衣服带用。

3、将五香粉，盐。撒在花生仁上，煮开至7完善。

4、将煮好的花生仁。捞起来带用。

5、随后锅中加点油将葱，姜。辣椒干放进锅中进行爆香。添加花生仁煸炒，炒成香气，放进甜辣酱，生抽煸炒，一道美味可口的酱爆花生仁就搞好了。

方式二：

1、花生仁泡发，葱蒜切完，朝天椒切条就可以。

2、麻椒，八角，白芍，准备好。

3、起油锅，将麻椒，八角，白芍，姜蒜，蒜，进行爆香。添加花生仁煸炒，放冷水加酱油，盐改温火煮至炒糖色就可以

作法三：

1.将花生米稍稍晾干后，簸净，拣去脏物，放进有细砂的锅内煸炒，炒时要用文火，便于做到松脆不煳，削皮后花生米嫩白。

2.把黄豆酱和生抽调合均，放进主缸，再把炒好的花生米倒进搅拌，酱浸3天，就可以服用。

作法四：

1、花生米用冷水侵泡1个钟头。

2、再放进锅中煮开上30分钟，花生仁快速时添加生抽，再添加白砂糖，添加日本糖稀拌匀称。

3、再次煮上15分鐘后添加芝麻油拌匀称。

4、熄火后湿冷装进密封罐入冷藏室随吃随用。

上边网编给大伙儿详细介绍了四种制做酱爆花生仁米的做法，在其中第四种還是韓式的食用方法，进食花生仁的情况下，要留意一些食材会和花生仁相冲，不适合一起服用，不然会造成食物中毒。此外，酱爆花生仁最好是挑选粒大圆润的花生仁，那样的花生仁带有的植物油脂相对性较多，酱爆上会十分的美味。

与酱爆花生米的做法...相似的小知识：