酱香狗肉做法

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酱香狗肉做法

知识/回答

羊肉是一种蛋白质含量很高的食材，适度吃一些羊肉可以具有提高人体免疫力的实际效果，一些身体素质偏寒的群体吃一些羊肉还可以改进血液循环系统，进而改进偏寒的身体素质。狗肉的做法也十分多种多样，能够煲汤还可以清炖，在其中酱香型羊肉遭受了很多人的热烈欢迎，就要网编为大伙儿详细介绍酱香型狗肉的做法吧。

原材料：

良姜、茯苓、八角、八角茴香、麻椒各适当碗武器装备用;厚生姜片和小葱段各适当;辣椒干适当;

制做方法：

1、羊肉2斤剁碎块，碗武器装备用;锅烧热除油，倒进生姜片和小葱段，用文火渐渐地煸香，再倒进良姜、茯苓、八角、八角茴香、麻椒一起煸香，倒进羊肉转火灾煸炒，炒干羊肉里的水蒸气，煸出羊肉里的油分;

2、倒进辣椒干和羊肉一起爆锅，炒成朝天椒的香味，辞掉朝天椒的燥气，辣椒炒香后淋入适当的二锅头酒，盖上盖子焖10秒，添加适量的盐炒均，淋入适当的水浸过羊肉;

3、大火烧开后倒进压力锅，上空气后压20分钟，慢泻气开启盖子，验出羊肉、生姜片和倒入料汁，其他一概不必;

4、另切适当的蒜黄和大蒜子，锅烧热除油，倒进大蒜子文火渐渐地爆锅，直至把大蒜子炒出香味炒过，倒进羊肉和料汁，再添加适量的干辣椒炒均后大火收汁;

5、当料汁收得类似时，添加适量的酱油和味精炒均，再次大火收汁，当料汁越来越十分浓稠速干时，放进蒜黄，火灾炒均就可以出锅;

羊肉针对改进老人孱弱也是有协助的，尤其是一些拥有没精打采、尿溺不绝状况的老人能够根据吃一些羊肉来改进状况。此外羊肉还可以协助改进阳痿及其早泄。但是需要留意的是，羊肉并不宜在夏季吃，非常容易造成容易上火。

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