麻油萝卜是哪里的菜

场景/问题/来源

麻油萝卜,江浙,白萝卜

麻油萝卜是哪里的菜

知识/回答

日常生活普遍的食物种类比较多，在对食材挑选上，全是不可以随便的挑选，不然对本身身心健康全是拥有一些危害，尤其是对一些高脂、高热量食物的食材，吃的情况下，全是要适当挑选，这种食材非常容易导致身体肥胖症，促使大家人体遭受伤害，那麻油萝卜是哪里的菜呢?

麻油萝卜是很多人最喜欢，那样的食材味儿与众不同，并且那样食材在吃的情况下，全是拥有与众不同的口味，那麻油萝卜是哪里的菜呢，许多人到吃那样美味的情况下，对它并并不是很掌握。

麻油萝卜是哪里的菜：

隶属特色菜：江浙菜

脆响可口，酸、甜、麻、辣各种各样味道轮着空袭你的味觉，归属于全家人聚会时的开胃凉菜。

原材料：

萝卜1/2只(约400g)，红萝卜1/2只(约100g)，麻椒20粒，辣椒干3只，白糖2汤匙(10g)，盐1汤匙(5g)，味精1/2汤匙(3g)，白米醋1汤勺(15ml)，油1汤勺(15ml)

作法：

萝卜和红萝卜清洗用刨丝器刨细条，摆盘后于表层匀称撒上白糖、盐和味精。

低火加温小炒锅中的油，先放进麻椒，改文火慢炸2分鐘至麻椒变熟色浮上来，再把辣椒干用力磨碎放进锅中一起炸。

1分鐘后锅中出香气，略微起烟时，避出麻椒朝天椒，趁着热把炸好的色拉油淋入萝卜条。随着着“吱啦”一声，飘落出香气，翻拌并浇上白米醋就可以服用。

小技巧：

这家常小菜中的萝卜和红萝卜可以用心里美萝卜或汆熟的鸭胗替代，作法不会改变。

因为在炸制色拉油的全过程中麻椒和朝天椒会吸油，因此油的使用量稍大。

根据以上详细介绍，对麻油萝卜是哪里的菜呢，全是拥有非常好的掌握，那样美味在吃的情况下，也是能够安心开展，它对推动身体消化吸收全是拥有非常好协助，并且箩卜具备排气管作用，因此那样的食材吃的情况下，有利于身体各层面发展趋势。

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