东北酱脊骨

场景/问题/来源

芯痛,谁会疼问：2020-03-09 11:49:02

知识/回答

东北酱脊骨应该怎么做呢？

芯痛,谁会疼问：2015-03-09 11:49:02

我要回答

近期在亲戚家用餐的情况下吃来到一道她动手做的东北地区酱脊骨，感觉好好吃的因此想自己做，我想问一下东北地区酱脊骨应该怎么做呢？

BT知识网网编解释：做东北地区酱脊骨最重要的是做酱，能够将生抽、白砂糖和水按二比三的占比调好预留，将猪排骨用烧开，那样就可以非常好的除去猪排骨中的鲜血，还能够合理的提高猪排骨的香气，此外在做酱的情况下要留意不必放过多的油，要不然做出去的酱排骨就难以炒糖色，要是把料汁倒入炒糖色，搞好以后就可以撒上白芝麻，那样既能确保酱排骨的口味，又能有一股与众不同的香气。

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