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拉面汤料配方

场景/问题/来源

放纵的愛恨问:2020-03-08 17:01:52

知识/回答

拉面汤料是什么配方呢?

放纵的愛恨问:2015-03-08 17:01:52

我要回答

平常的情况下非常喜欢吃一些兰州牛肉拉面,基本上每一个礼拜都是吃好几回,当做早餐来吃,我想问一下牛肉拉面的汤底秘方应该是哪些的?

BT知识网网编解释:

最先我们要提前准备的调味品有,生姜片,麻椒,茴香,肉桂粉,胡椒粉,肉蔻,等各种各样的中草药材,也有许多 的花椒面,白胡椒粉,桂子粉,将这种原材料依据不一样的占比来开展配制,最先羊肉汤一定要挑选,牛膝盖骨,牛羊肉,牛肝菌,将一些调味品用沙布包好制成调味料包,跟牛乳一起烧煮,将入驻回来的牛羊肉持续的用火灾烧开,汤勺去掉炒面上的白沫子,使汤越来越更为的回应。那样就做完了。

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