如何做麻辣香锅麻辣香锅的做法大全

如何做麻辣香锅麻辣香锅的做法大全

1、麻辣香锅的做法大全

麻辣香锅的做法比较简单，并且是自己喜欢吃什么就放什么，什么都可以放到里面。我自己准备的是木耳、腐竹，这些都是需要先用清水泡发一段时间，然后改刀成适合的大小。把自己喜欢的蔬菜清洗干净之后，改刀切成片状或者块状。准备自己喜欢的肉类改刀备用好。然后烧一锅开水，放一小勺盐，把蔬菜都烫熟捞出来。然后油锅烧热把豆瓣酱煸炒出红油放调料，炒香之后把丸子一类的放进去翻炒，然后再放进去蔬菜。根据自己的口味放调料调味，之后就可以出锅了。

2、麻辣香锅鸡翅

准备好配料，把鸡翅放在清水里面浸泡一段时间，把血水泡出来最好，洗干净之后在鸡翅上划上几刀，把葱姜切碎备用。鸡翅放到干净的盆里面取一点盐、葱姜末拌匀之后加一小勺白酒，腌制一小时。把干辣椒和葱姜蒜切碎备用，取平底锅不放油，鸡翅放到里面即热，一面煎熟了之后再翻面煎，全熟了之后鸡翅取出来，把土豆放进去煎熟盛出来。然后把干辣椒个葱姜末爆香，然后就把鸡翅放进去翻炒，最后把土豆放进去，放入调料之后出锅。

3、麻辣小龙虾的做法

把小龙虾用牙刷刷干净，并且把小龙虾的肠去除。起油锅把生姜和蒜爆香，之后放进去处理好的小龙虾，翻炒一段时间之后放入适量的清水，最好是没过小龙虾的。然后放一点麻辣酱，之后就是用中火炖煮到汁水收干，放一些切好的香菜以及适量的盐，有蔬之鲜的放一点翻炒一下，这样就可以出锅了。小龙虾一定要用刷子刷干净，这样才是比较干净卫生的，麻辣酱则是根据自己的口味放最好。

4、一品麻辣香锅

麻辣香锅最重要的就是自己喜欢什么就放什么，菜品是没有特别固定的。把所有的主料洗干净之后改刀成大小合适的，然后把不好煮的肉类以及丸子都提前过一下油，而蔬菜类的需要提前焯一下水。制作香锅的精髓就是调料，八角、花椒，有草果的时候加一个，然后桂皮、香叶都要准备一些。这些香料放进凉油里面，小火一直到炒香，有了味道之后把香料捞出来倒掉，然后把火锅底料以及豆瓣酱炒出香味，葱姜蒜和红辣椒炒香，所有的食物都放进去，放入料酒和汤，翻炒一段时间就可以出锅食用了。

5、魔锅坊麻辣香锅

魔锅坊麻辣香锅是一个餐厅，来源于重庆地区，主要的特点就是把三十多种的香料都熬制成香油，然后放进去任何自己想吃的食物，蔬菜和丸子之类的没有一种是有任何限制的，所有的食物都可以吃。正是因为这种食物的简易快捷，以及大众化，鲜美的味道都让人难以忘怀。是一个任何人吃完了都想再吃的食物。这家餐厅因为来自于重庆，所以香料是十分的好的，并且比其他的味道都更好。

参考文献

1、http://jingyan.baidu.com/article/0f5fb099e0dd216d8334ea14.html

2、http://jingyan.baidu.com/article/6181c3e0818378152ff1537d.html

3、http://jingyan.baidu.com/article/148a1921a9ebd24d71c3b12f.html

抖音上的香蕉饼做法 抖音香蕉鸡蛋饼的做法 幼儿期　2020-03-31 …

knock off和 knock over 有什么不同?麻烦给个例句,简单点的它们的意思相同吗?用 英语　2020-04-05 …

紫丁香在他面前把枝条垂到水面是什么修辞手法紫丁香在他面前把枝条垂到水面是什么修辞手法 语文　2020-04-27 …

知道斤数,米数算克数.比如总长度是700米,宽1米,总斤数是150斤,算下每平方米多少克.麻烦帮我 其他　2020-05-14 …

求有理数加减法练习题我准备要升初中了,求一些有理数加减法的练习题,不要那些什么交换律,结合律的啊, 数学　2020-05-16 …

换一个角度思考请仿照示例作答.[示例]酒香不怕巷子深.另一看法:深巷中的酒香,谁能闻得到?好酒也需 语文　2020-05-16 …

如何去除油漆稀料味道?今天下午刷防锈漆,然后手上面用香皂洗不掉.然后用油漆稀料洗掉了,但是味道实在 其他　2020-05-16 …

麻醉药经呼吸道吸入,产生中枢神经系统抑制,使患者意识丧失而致周身不感到疼痛的麻醉方法的常用药 医卫类考试　2020-05-17 …

根据香港、澳门特别行政区基本法的规定,下列哪一选项是正确的?( )A.香港特别行政区终审法院和高 公务员考试　2020-05-18 …

衡水老白干属于芝麻香型。 职业技能鉴定　2020-05-19 …