苦瓜的做法清炒苦瓜
苦瓜的做法清炒苦瓜
1、清炒苦瓜
清炒苦瓜其实制作起来比较简单,如果喜欢苦一点的话,可以直接将苦瓜切成滚刀片,在炒勺里放一些油,一定要注意大火爆炒。不喜欢吃苦瓜的苦味的话,在炒苦瓜的时候可以适当用开水烫一下,这样可以极大程度上减轻苦瓜的苦味。苦瓜具有很多的功效,能够起到很好的补肾健脾,清热消暑的作用,同时对治疗一些疾病也是有很大帮助的,比如中暑,结膜炎等等。
2、吃苦瓜能减肥吗
吃苦瓜确实有很好的减肥效果,因为苦瓜能够排毒,适当吃一些苦瓜,能够很好地促进人体的新陈代谢,起到很好的清热解毒的效果。对于一些肥胖的人来说,是有比较好的减肥功效的。但利用苦瓜进行减肥的话,减肥速度并不会太快。所以如果要想减肥的话,必须要控制自己的饮食,同时要加强体育锻炼,养成按时锻炼的好习惯,不要暴饮暴食。
3、苦瓜酿肉
苦瓜酿肉属于湖南的一道非常有名的菜,它的主要材料就是猪肉和苦瓜,适当吃一些苦瓜酿肉,对人体来说是有很多好处的,不但能很好的补充人体所需要的营养,而且对预防癌症以及白血病也是有很大帮助的。在制作苦瓜酿肉的时候,首先要将苦瓜切段,把苦瓜瓤去掉。猪肉最好要切成肉末,加入一些香菇,虾末,加上鸡蛋,精盐,面粉调匀以后,放在苦瓜段里面。然后下油锅炸一下炸成金黄色就可以了。
4、怀孕可以吃苦瓜吗
怀孕后是可以适当吃一些苦瓜的,但需要注意的是不要吃的太多。尤其是对一些脾胃虚寒的人来说,如果吃得太多的话可能会引起宫缩,导致出现流产现象。对于怀孕早期的人来说,最好不要吃苦瓜,因为苦瓜当中含有一种微量元素,会导致出现腹泻现象。在怀孕后期,可以适当提些苦瓜,能够有效地起到促进肠胃蠕动,增进食欲的效果。
5、吃苦瓜有什么好处
吃苦瓜的好处是非常多的,苦瓜当中含有非常丰富的蛋白质,碳水化合物,脂肪,维生素等。适当吃一些苦瓜,对于糖尿病人来说,能够起到很好的降血糖的功效。苦瓜当中还有一些活性蛋白质,对于预防癌症以及白血病是有很大帮助的。苦瓜属于寒性食物,适当吃一些苦瓜,尤其是在热天的时候,能够起到很好的清热消暑的作用,但脾胃虚寒的人最好不要吃。
参考文献
1、http://baike.baidu.com/link?url=vLyME5XHSgH_cRRHM-99quA3L2wcQL4dw8IaXtgBrNG2pq0Zz4wYpW_ei_UMrWNRx6ZgdLE9h8tPKtR1MujXz2AvO0_qpz7ZptJHzhaoaCe
2、http://wenku.baidu.com/link?url=23EyucreTvHC1DQUzRPRWigBhQE722IIl8wVuIbdvpsvxZgGSPcqhHkWAem3pKW7I3prvRbN3Ix6gGeB7X2mSWeWZaBlBBceB6ChEUjEak_
3、http://jingyan.baidu.com/article/72ee561aa6cb28e16138df9b.html
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