山药皮能吃吗山药皮的作用
FAQ解答
1、山药皮的作用
山药皮本身的作用和功效是非常多的,山药本身的营养价值非常的丰富,能够很好的帮助我们身体补充营养,同时山药中含有大量的微量元素,不仅能够补充营养,还能够促进其他营养的吸收效率,所以很多身体虚弱的患者朋友可以选择吃山药皮来帮助病情缓解,还能够提高自身的身体素质。不仅含有丰富的营养价值之外,山药皮含有非常丰富的医用价值。
2、怎样去山药皮
山药是人们非常喜欢的一种薯蓣,但是去除山药皮却是一种非常折磨的活,山药的粘液如果沾到皮肤上就会奇痒无比,首先我们要将山药用清水洗干净,然后放入开水中煮15分钟,晾凉了之后再去皮。还有一种方法就是首先将山药洗干净,放入蒸屉中,蒸煮10分钟到5分钟左右,晾凉之后再去皮。这两种方法都能够非常好地避免发生刺痒的情况。
3、山药皮有营养吗
山药的中药名叫做淮山,山药中含有一定的皂角树,黏液中也含有一定量的植物碱,很多人在接触都可能会引起山药过敏,导致皮肤发痒,所以在处理山药的时候要避免身体皮肤的接触,一般都是要去皮的使用,以免而产生一些异常的口感。山药的质地非常的细腻,味道香糯,而且山药最好不要生吃,也不要跟碱性的药物一起吃,最好是不要吃山药皮。
4、山药去皮手痒
山药的粘液,人如果接触到了就会感觉刺痒,主要是因为山药皮中含有皂角素,如果感觉到手非常的痒的话,可以用清水好好的清洗,然后用一些食醋,浸泡自己的双手,连自己的手指甲缝都不要放过,只要过一会儿,刺痒的感觉就会消失,这个主要的原因就是酸碱中和,也可以把自己的手放在火上适当的烤一下,反复地翻动自己的手掌受热,就能很好的分解皂角素。
5、山药皮过敏了怎么办
山药过敏在医学上是属于一种接触性的皮炎,山药过敏会让自己的双手感觉非常的痒,严重的可能会引起红肿或者刺痛,所以平时的时候一定要注意。在洗山药的时候最好是带一个手套。山药过敏之后,先把手洗干净,然后在手上适当的抹一些醋,等一会儿,搔痒的感觉就会慢慢的消失,这主要是因为醋中和了酸碱,还有一种方法是加热自己的双手。
参考文献
1、http://jingyan.baidu.com/article/a3761b2b8f733b1576f9aadf.html
2、http://www.cndzys.com/xiaobian/338899.html
3、http://www.laoren.com/changshi/2014/299901.shtml
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