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双色橙皮皮冻的做法

场景/问题/来源

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双色橙皮皮冻的做法

知识/回答

现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于双色橙皮皮冻的做法。

1.准备猪皮，煮猪皮，煮半小时。

2.12用刀把猪皮上的白肉挂掉，反复刮三次，一定要刮干净。

3.21刮干净的猪皮切丝。

4.锅内放入八角，陈皮，干辣椒，葱段，蒜姜切片，香叶，咸盐，鸡精蚝油，料酒。

5.放入猪皮丝开始熬，开小火，煮一个半小时。

6.1直到熬到猪皮水有胶状的时候加入枸杞子到出一半，放凉稍微表面结成薄膜。

7.2煮之间要挂掉水面上漂的白色沫子。

8.剩下的一半加入老抽颜色变调，倒入刚才放凉的橙皮色的猪皮冻上。

9.整个放凉就是双色的了。

10.冻好的猪皮冻切好，加上一小勺咸盐，鸡精，葱姜蒜末，香菜，加上醋拌起来吃就可以了。

11.成品图。

当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的双色橙皮皮冻。

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