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马兰头怎么吃

场景/问题/来源
马兰头,如何吃,怎样吃,吃法

年少懵懂问:2020-04-02 10:59:25

知识/回答

马兰头怎么吃呢?

年少懵懂问:2015-04-02 10:59:25关键词:马兰头如何吃怎样吃吃法

我要回答

昨天我去菜场买了一些马兰头回来,今天想自己在家亲手做这道菜,但是我又不太会做,我想咨询一下 马兰头怎么吃呢?

BT知识网小编解答:

对于马兰头,很多人可能都并不是太了解,其实,马兰头是一种非常出名的野菜。就我们目前的生活来讲很多人为了追求绿色健康的生活,现在比较喜欢的吃野菜。那么对于马兰头来讲,其实他除了是一种野菜之外,马兰头还具有着一定的医药作用,主要就是可以治疗人的咽喉肿痛,及一些眼部肿痛等等疾病,如果单单是这些疾病的话马兰头的效果可以说还是有,比较明显的。

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1、怎样做凉拌马兰头?

凉拌马兰头这道菜非常好做,首先,你要准备好所有的原材料其中包括:马兰头、生姜汁、食用油、蒜头、辣椒、麻油、糖以及陈醋。然后把马兰头洗干净,择去老根,然后把锅中的水烧开,把马兰头放进去焯半分钟,接着捞起马兰头挤压干净里面的水分。把压成球状的马兰头撕开加入蒜、盐、糖、陈醋、生姜汁,然后搅拌均匀,放20分钟让马兰头入味,吃的时候也可以淋上麻油提味。

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2、马齿苋是不是马兰头呢?

马齿苋和马兰头,这两种东西绝对是完全不同的,可能因为他们的名字当中都含有一个码字,所以很多人会把它们混为一谈,但这是非常错误的一种认识。马齿苋就这比较好的使用价值和医学价值,可以治疗人的清热解毒等等疾病,但是对于马齿苋我们所需要注意的一点就是,孕妇绝对不可以吃,因为他有可能造成孕妇的流产,这是非常值得注意的,而马兰头主要则是治疗仪咽喉疼痛等等疾病,所以马齿苋和马兰头的差别还是很大的。

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