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山楂果酱山楂糕的做法

场景/问题/来源

山楂,果酱,山楂糕

山楂果酱山楂糕的做法

知识/回答

已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下山楂果酱山楂糕的做法。

1.山楂洗净，切开成两半；

2.1挤进柠檬汁，搅拌均匀，中火煮熟；

3.2入锅，加入清水，没过山楂即可；

4.12煮熟的山楂趁热过筛——我用了一个淘米盆，底下垫一个大盆，用木勺挤压；

5.21果泥顺淘米盆的漏网滴入盆中，其间感觉粘稠不易操作，不断用煮山楂的水稀释一下再挤压；最后淘米盆中剩下果皮和果核，弃去不要；

6.得到一盆山楂果糊；

7.果糊重入锅中，加入白糖和冰糖，继续中小火加热；

8.边加热边不停搅拌；

9.搅拌到木勺挂薄糊，用手指划一道，果糊不会流动合拢，果酱即成。盛出需要的果酱，趁热装进耐热容器，山楂果酱即成。

10.余下的果糊继续加热，至木勺能够厚厚挂糊，果糊流动性差，关火；

11.趁热装进抹了一层色拉油的耐热容器中；

12.完全冷却后，倒出即成山楂糕！

生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了山楂果酱山楂糕的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。

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