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蜜汁山楂糕的做法

场景/问题/来源

蜜汁,山楂糕

蜜汁山楂糕的做法

知识/回答

现代社会的发展趋势，许多电器产品的创造发明，在家做饭实际上更非常容易了，但是却发觉很多人是不容易烧菜的，或许是由于日常生活工作压力太大，外卖送餐餐馆的迅速发展趋势，很多人都不容易进餐厅厨房了，今日网编就给大伙儿介绍一下，怎样做蜜汁山楂卷。

1.原材料图；

2.121将山楂果肉放置盆中，添加白砂糖，翻拌，静放三十分钟，以利于阿拉伯胶释放；

3.212山楂果清洗，去残渣、除去烂果，随后割开，一分为二，削皮、去蒂，要是瓜瓤一部分；

4.将腌过糖的山楂果倒进压力锅中，添加一碗冷水，压30分钟至山楂果肉酥烂；

5.缓解压力后，打开表盖，用汤勺搅拌，至山楂肉所有溶化捣烂，关电就可以，假如做山楂酱则再次熬至粘稠就可以，但如果是做果丹皮与山楂卷，就需要过虑，以使口味更为的细致；

6.、取一个干净的不锈钢筛网，将山楂果泥过虑掉废渣；

7.过完筛后的山楂果泥十分的细致；

8.将山楂果泥再次倒进锅中，再次加温，添加一勺麦芽糖浆，拌和至融化；

9.边熬边拌和，一定要不断的拌和，以防糊底，熬至水分干，很浓稠就可以，山楂酱已搞好了，能够装罐储放了。

10.做山楂卷就多了此步，取干净磨具，在磨具内腔刷一层薄油，以便捷山楂卷非常容易出模；

11.将山楂酱匀称舀入磨具中，刮平，置放1-2钟头，待山楂卷凝结；（此步最好是一步到位，此次做的就不足整平，等着我分完第一次，发觉还剩余些酱，再加上，但由于山楂酱很粘稠，表层一会就凝结了，没法刮整平）。

12.山楂卷凝结后，将磨具轻轻地取下就可以，那样山楂卷就搞好了，吃时淋上纯蜂蜜就可以享受。

要想提升你的烹饪技术，自然多多的训练烧菜是防止不上的，今日网编为，喜爱做饭的盆友详细介绍的蜜汁山楂卷就特别适合去练习，给你的烹饪技术有很大的进步，赶紧去试试吧。

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