蒸扇贝的做法
蒸扇贝的做法
海蛎子是一种营养成分很高的海货商品，在我们平常的饮食搭配之中也是十分多见的，那麼怎么才能蒸出美味可口的海蛎子呢？下边网编就为大伙儿讲下，一起来看！
食物：海蛎子4-5个 龙口粉丝1小把 蒜头12粒上下 大葱1根 小红椒1个 用材：食用油2-3炒勺 米酒2炒勺 盐海鲜酱油1炒勺 味精小量 蒸扇贝的做法：
将海蛎子一分为二，除掉灰黑色内脏器官和沙袋，清理干净，只留贝肉和淡黄色的扇贝黄儿。当心将贝肉用刀取出，放进小盘子中，添加米酒腌渍一下除去腥味儿。再将珍珠贝里外敷软毛刷刷干净蒜用压蒜钳压蒜末将蒜末入碗中，并将大葱鲜切花，尖椒切半细条将粉絲入开水中泡十多分钟至软将粉絲用筷子卷起来铺在海蛎子底端粉絲上边摆上贝肉锅入油烧开，添加蒜末炒出香味将蒜末炒出浅黄色后盛在碗中，加入盐和海鲜酱油及味精翻拌将蒜末铺在贝肉上边，并少淋点炸掉蒜末的油在上面将海蛎子放到炒锅中蒸五六分钟净锅油烧七八分热在蒸熟的海蛎子上撒点葱段和尖椒丝，再淋上滚油就可以小提示海蛎子买来的情况下商家早已将海蛎子一分为二，把里边不可以服用的一部分撕下了，自身回家了解决就便捷多了，只需要内外再度清洗一下就可以了。
贝肉还可以不取下，立即在上面铺粉絲。小鸟取下来是想更完全的清理一下珍珠贝，吃的情况下也便捷。此外用米酒腌一下还可以去除腥，照相的情况下有质感也漂亮些。 蒜末一定要先用食油炒过，那样吃在口中沒有辛辣食物感，只在蒜香气。 调料所有借助蒜末的调配，海鲜酱油是务必的，沒有得话就用鲜香生抽替代吧。 此外鲜贝非常好熟的，時间不必蒸长了，不然肉质地就老了。此外不用尖椒丝、葱段也行，小鸟是想味儿的层级多一点，装点点色调照相也漂亮些。
根据网编的共享，你针对怎样蒸扇贝是否明白了一些方式，那麼在将来的饮食搭配情况下，假如你要试着一下怎样蒸扇贝，那麼就依照网编的方式做吧！
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