蒸熟的螃蟹如何保存
蒸熟的螃蟹如何保存
螃蟹是备受人们喜爱的一种海鲜，不仅味道可口，营养价值还很高，很多时候我们买的螃蟹比较多，一次性吃不完，就需要保存起来。不过死的螃蟹是不能吃的，因此不要觉得将螃蟹直接放入冰箱就可以了，只有煮熟之后再去保存，才能避免出现健康隐患，那么蒸熟的螃蟹如何保存呢?
方法一
如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。
方法二
保存的熟螃蟹，如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用，但要在冰箱的冷冻(不是冷藏)层里盖好，因为熟螃蟹跟雾、露等接触后有毒，第二天吃的时候必须再煮一次，在沸水里煮，要在开锅后再加热半小时，以防蟹内微生物未被彻底杀死。忌吃蟹时不加作料因蟹性寒，吃蟹时应佐以姜末、醋等，以防伤胃。但是如果变味的话最好是丢掉了虽然浪费，但是健康更重要。
方法三
如果把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6--8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。如果天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味。
通过上面的介绍，大家对蒸熟的螃蟹如何保存呢也都很清楚了。只要能够掌握正确的保存方法，既能吃到美味的螃蟹，还能避免病从口入。当然了吃螃蟹的时候也要注意，由于螃蟹性寒，还是不要吃太多的，尤其是体寒的人们更要警惕。
农行教育存款利息如何计算?去银行咨询了一下，教育存款的存款方式是零存整取，但利率是按整存整取进行计 其他 2020-05-13 …
狐狸精子如何用液氮保存,越详细越好.从采集之后如何稀释冷藏保存到如何解冻.包括比例等等. 其他 2020-05-16 …
生命存在的价值生命为何而存在?为何生命要存在? 语文 2020-05-17 …
盐溶液蒸干后的产物盐类在水中是以离子的形式存在的,也就是说在NaCl和KNO3的溶液中会有钠离子、 化学 2020-05-17 …
如果函数的二阶导数不存在,如何求曲线的凹凸性?最好举例说明一阶导数存在就可以说明函数曲线是光滑的。 数学 2020-05-17 …
如果相关系数r=0,则表明两个变量之间()。A.相关程度很低B.不存在任何关系C.不存性相关关系D. 财会类考试 2020-05-21 …
某一帐套启用采购、库存、存货,期初数据如下:A存货期初暂估采购入库数量10个,A存货实际数量20个, 计算机类考试 2020-05-31 …
如何将短句改为复合句将杭州是一个历史文化名城.目前杭州的文化遗存并不多.文化遗存是任何其他东西都无 其他 2020-06-04 …
资治通鉴中太子蒸蔫资治通鉴第180回中,“仁寿四年,.陈氏恚而却坐,上肯致谢；诸宫人共逼之,乃拜使 语文 2020-06-10 …
有没有0次根式?若有如何运算,还有1次根式存不存在,若存在如何运算算术平方根和平方根的区别 数学 2020-06-13 …