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甲鱼胆能吃吗

场景/问题/来源
鱼胆,饮食禁忌,好处,危害

為何要流淚问:2020-03-08 17:27:21

知识/回答

甲鱼胆真的能吃吗

為何要流淚问:2015-03-08 17:27:21关键词:鱼胆饮食禁忌好处危害

我要回答

老公最近在医院体检,医生说胆固醇非常的高,建议多吃点甲鱼,对降低胆固醇有帮助。由于第一次在家里加工活的甲鱼,所以甲鱼的内脏比如胆是否可以食用。甲鱼胆能吃吗

BT知识网小编解答:

甲鱼对很多朋友而言再熟悉不过了,其肉质不仅鲜美,而且在诸多方面都有不错的保健作用。甲鱼全身是宝,包括甲鱼胆等甲鱼内脏。另外需要注意的是,甲鱼内脏在很多人看来脂肪很腥,就不喜欢吃。殊不知其烹饪方法不当所致。为避免盲目不规范食用甲鱼造成的后果,甲鱼一定要宰食活的,否则内脏肉质容易变质不说,而且还非常容易导致食物中毒,所以应特别注意。

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1、鲫鱼胆有毒吗,具有什么营养?

鲫鱼胆是鱼的内脏,苦胆是会影响鱼的美味程度,鲫鱼胆是没有毒的,胆之后是会影响食欲,尤其在鱼胆破裂之后,是会使鱼汤变得比较苦,正常吃了鱼胆是对于身体没有太大的伤害。鲫鱼本身就是具有帮助孕妇下奶的功效,但是鲫鱼胆作为药物的话,主要功效是接骨消肿,生肌去除皮肤问题,特备治疗创伤效果更佳,味道是比较苦的,平时也会使用它作为药材,对于人体是有帮助的。

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2、胆囊炎患者能吃鱼吗?

胆囊炎往往都是由于细菌的感染而引起的,在初期的时候人们的饮食尤其要注意清淡,尤其是在进行药物治疗的期间是不建议人们食用鱼的,尤其是鱿鱼,沙丁鱼等更是不能食用的,最好人们在食用一些杀菌药取得了一定阶段性的病情控制之后,再适量的食用一些低脂肪的食物。仍然还需要避免搞胆固醇的食物,因为胆汁主要就是消化胆固醇的,吃高胆固醇的食物不利于恢复的。

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