猪肉皮的做法

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猪肉皮,做法大全,制作方法

猪肉皮的做法

知识/回答

大家都知道，猪肉皮带有丰富多彩的胶原蛋白粉，胶原蛋白粉有利于女性保养容貌青春常驻，每一个追求美丽女士都十分愿意服用猪肉皮。可是猪肉皮自身较为油腻，追求美丽的女士又担忧吃了以后休重是否会飚升，接下去就详细介绍一种美味且不容易长胖的猪肉皮的做法。

常常服用猪肉皮或猪脚有防衰老和防癌的功效。由于猪肉皮中带有很多的胶原蛋白粉，能缓减机体体细胞脆化。特别是在对阴虚火旺，出現喉咙肿痛、低烧等症的病人服用更优。

肉皮冻是东北人饭桌上经常会出现的一道菜，这家常小菜不但食物容易得到，而且价格低，并且口味滑爽，为大部分普通百姓所钟爱。

1、将猪肉皮褪毛后清洗预留，锅中放进生姜片，下皮肉，淋入米酒

2、沸腾后煮到皮肉叠成卷捞起来放凉

3、除掉皮肉里边的肥油

4、将肉皮切成细条，切一点儿生姜沫添加

5、破壁养生机装上内部网，添加皮肉和生姜沫

6、添加适量的矿泉水

7、打开搅拌器打个五六次

8、当心的除掉表层的白沫子

9、将打好的料汁倒进奶锅中烧开并煮三分钟

10、将料汁放凉后倒进小盒子里

11、放进电冰箱里冷冻让其成型

12、第二天拿出来切成片，放进蒜黄和葱姜，淋入生抽酱油就可以服用

在制做肉皮冻的情况下有一下好多个留意点：

1、在打皮肉的情况下添加姜沫一起打，那样不但吃不上姜并且还能除腥

2、料汁中表面的白沫子除掉后出去的制成品会更白

3、全部全过程不需要加盐，最终的生抽酱油觉得味儿就可以了，口感得的自主调整

伴随着日常生活的改进，愈来愈多的人更为重视饮食搭配的身心健康，而这道猪皮冻不放盐和鸡精，巨大的考虑了当代人对饮食搭配的严苛的规定。自然猪肉皮的食用方法远远地不止这一种，猪皮冻的口味滑爽，制做简易，居家必备。

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