红糖年糕红糖年糕的做法
FAQ解答
1、红糖年糕的做法
红糖年糕的营养价值非常高,主要具有补中益气和健脾养胃等食物功效。而红糖年糕的制作方法也相对较为简单,首先需要在红糖中加入适量清水煮沸,待红糖水彻底放凉之后可以添加适量糯米饭,搅拌均匀至面糊状。然后倒入一些红枣开始蒸煮一个小时,取出后放在冰箱中冷藏。最后将其切片,并用少许油将年糕两面煎至金黄色即可食用。
2、红糖的功效
红糖是一种甘蔗成品糖,它含有大量葡萄糖、果糖等成分,可以起到补血养血和活血补气等一系列功效,能够有效刺激人体的造血机制功能,加快全身各部位的血液循环能力,对于气血虚弱瘀滞体质的人群都有极为明显的缓解效果。同时红糖尤其适用于处于经期、产后女性食用,可以帮助改善月经不调、痛经以及恶露不尽等多种类似症状。
3、红糖不能和什么一起吃
红糖是非常常见的一种食物,具有补血益气、活血止痛等一类功效,一般适用于任何人群食用。不过红糖有一些饮食搭配禁忌需要注意,应该严格防止与牛肉、牛腩、牛排等肉食一同食用,也不能同时吃松花蛋、竹笋,同时应避免饮用牛奶和酒精类饮品,否则不仅会大大降低食物的营养价值,还可能会腹胀腹痛等多种食物中毒的不良症状。
4、减肥可以吃年糕吗
年糕主要是使用糯米粉等食材制作而成的,其中含有大量淀粉、脂肪、蛋白质等营养物质,且本身热量比较高,摄入后不容易被肠胃消化吸收,因此处于减肥期间的人群最好不要吃年糕,可以选择膳食纤维含量丰富的一类食物作为主食,以免会导致体重发生反弹。不过在平时也可以适当少吃一点年糕,但是在晚上临睡之前就一定要避免食用。
5、年糕做法
年糕中有丰富的蛋白质等多种有效成分,且吃起来非常美味,是营养健康食品。而年糕的具体做法步骤也是比较简单易学的,首先需要将准备好的糯米粉、粘米粉以及玉米油混合均匀,并加入适量冷水搅拌和成面糊,再搓成长条状和切段,放入蒸笼中蒸煮几十分钟。然后再取出放入到冰箱中冷冻保存,在食用时直接取出煮熟或者煎熟即可。
参考文献
1、http://jingyan.baidu.com/article/454316ab5ced77f7a7c03a24.html
2、http://wenku.baidu.com/link?url=Xj0hR42Za7xGfFw9pnFnBKFCsbCPeLFdkWCXTNk6fq0GckSYM3_ISr-DWgQ66xuplcHXFVmu3codqJFyEE3SatbEnozLHMhcuIR2SCV-BtW
3、http://baike.baidu.com/link?url=dQ-cD3IP6xgynKQA_DjGVgcA1G7jyQnyXR7yctU3h2pqrh6DC2PRTuOV8xwxlxat4Tq6kR5tPrBE_piOQEPUNK
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