白鲢鱼怎么做好吃花白鲢怎么做好吃
白鲢鱼怎么做好吃花白鲢怎么做好吃
1、花白鲢怎么做好吃
先将花白鲢的内脏取出来,鲢挂掉,再把鱼身上及腹部的肉切下来,去掉鱼刺就可以了。然后把鱼肉切成切成一块一块的,用适量的盐腌制起来,大概30分钟左右就可以了。调和一些水淀粉放在鱼肉上面。起火,等锅热了之后在锅中放入适量的油、醋、酱油、五香粉等,开始翻炒,等炒出香味的时候把鱼块放进去,翻炒均匀后换小火。熬煮的差不多了,撒上一些葱花,就可以出锅了。
2、什么方法做出来的红烧鲢鱼好吃
先将鲢鱼清洗干净,去除内脏,去掉鲢,再切成块。把切好的鲢鱼块放进一个大容器里,再加入盐、料酒、生抽等材料搅拌均匀后腌制20分钟左右。起火,将锅烧热,然后倒入适量的油,等油烧到八成熟的时候将腌制好的鲢鱼块倒入锅中。适当的微煎一下,倒入酱油和一些水,用大火蒸煮10分钟左右换小火。等鱼块熟透了之后倒上一点味精,再撒上一些香菜就可以出锅食用了,味道非常鲜美。
3、钓鱼技巧鱼饵配方之怎样做钓鲢鱼饵料
做钓鲢鱼鱼饵时要选用细玉米面,4 两左右就可以了,然后再放入1两左右的富强粉,搅拌均匀后放入适当的凉水和面,面尽量的要柔软一些,不要太硬。做成窝头放在锅里蒸煮出锅。出锅之后稍微晾一会,等不那么烫手的时候把窝头掰成小块,然后用掌心揉搓成粉渣状。趁这些粉渣还热的时候放入干净的塑料袋里,然后将袋口扎紧,不让空气进入,以免出现细菌感染现象。就这样在太阳下暴晒三天就可以成为鱼饵料了。
4、鲢鱼要怎样处理才好吃呢
先把鲢鱼的表面清洗干净后去掉鱼鳞,挖除掉鱼鳃,再剖开鱼的内脏,把里面的脏东西弄出来,然后用清水将鱼身清洗干净。将清洗好的鱼身切成一小段一小段的,放入一个密封的容器里,然后放入适量的盐、料酒、生抽、醋等把鱼腌制起来,盐可以稍微多放一些。搅拌均匀后放置2个小时左右就可以红烧了,等鱼烧的差不多了放入味精,再在上面撒上一些香菜、葱花就可以出锅了。
5、鲢鱼丝瓜汤怎么做?
先将鲢鱼鳞、鱼鳃去除掉,然后把鲢鱼的内脏打开,把里面的脏东西挖出来,用清水把鱼身清洗干净。把清洗好的鲢鱼切成小块状,放在盘子里面。将准备好的丝瓜去掉皮,清洗干净,再切成稍微厚一点的小片。把切好的鲢鱼块及丝瓜片一起放入锅中,再放入一些生姜片、盐、适量的水。开火,先用大火煮沸,然后换成小火,等鲢鱼肉熟透之后就可以出锅食用了。
参考文献
1、http://jingyan.baidu.com/article/8065f87fce321e2330249864.html
2、http://jingyan.baidu.com/article/19020a0a0d687a529d2842ca.html
3、http://jingyan.baidu.com/article/ca2d939d2c3faceb6d31ce48.html
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