凉拌土豆丝凉拌土豆丝怎么做
凉拌土豆丝凉拌土豆丝怎么做
1、凉拌土豆丝怎么做
凉拌土豆丝的做法:材料是土豆,食用盐,红辣椒,葱白,花椒等等。具体做法:准备好所有的材料,然后把土豆切成丝。放在水里面浸泡一会,要换两三次水,让土豆的淀粉充分的清洗掉。再把土豆放入开水中煮开,土豆变色后就可以捞出来了。香菜切断,葱白切断,香菜红辣椒,盐,芝麻油,醋调成汁,然后下油锅,过热一下,再浇在土豆上面就可以食用了。
2、凉拌莴笋丝的做法
凉拌莴笋的做法:材料是红色辣椒,蒜头,食用盐,食用醋,白糖,味精等。具体的做法:把莴笋清洗干净,然后去皮,切成小块状备用。烧开水放入一些食用盐,再把准备好的莴笋和红色的辣椒放进去过一下水,捞起来控水备用。在大碗里面放入香油,味精,醋,白糖,蒜头,盐搅拌均匀,然后浇在莴笋上面,这样一盘美味可口的凉拌莴笋丝就做好了。
3、凉拌茼蒿的做法
凉拌茼蒿的做法:茼蒿,食用盐,醋,蒜蓉,红辣椒,香油。具体的做法:首先把茼蒿清洗干净,再把大蒜切成块状,剁成末备用。把茼蒿也切成小块状,红色辣椒切成丝。在锅里面放入适量的食用油,等油热以后,放入红辣椒,再把醋倒进去翻炒。茼蒿放在盆里面,放入适量的蒜蓉,香油也倒进去,还有醋,盐,最后再把红辣椒放进去,搅拌均匀既可食用。
4、凉拌白萝卜丝
凉拌白萝卜丝的具体做法:准备好白萝卜,甜辣椒和花椒,蒜头,生煎,香菜白糖以及食用盐。准备好所有的材料,白萝卜去皮,然后再清洗干净,切成自己喜欢的样子。再把其他的配料都切成丝状,要清洗干净,放入盆中。起锅预热,等锅里面的水分干了以后,放入适量的食用盐,烧热,然后把配料都放进去翻炒一会。白萝卜在开水里面滚烫,等熟以后再捞出来,和配料搅拌均匀就可以了。
5、海带丝怎么凉拌
凉拌海带丝要准备海带丝,蒜头,醋,白糖,香油,辣椒,鸡精,小米椒,芝麻。具体的做法:在锅中放入适量的油预热,放入大蒜,辣椒,小米椒翻炒,加入适量的盐,出味就可以了。海带丝清洗干净,在开水中煮开,等熟了以后再捞出来,放入盆中备用。在海带里面放入适量香油,醋,糖,鸡精搅拌均匀,再把翻炒后的配料也放入盆中。最后是带一次性手套抓均匀,装盘就可以食用了。
参考文献
1、http://jingyan.baidu.com/article/da1091fb0db79b027849d6d9.html
2、http://jingyan.baidu.com/article/1974b289c2d2f6f4b0f77452.html
3、http://jingyan.baidu.com/article/9c69d48f9e8b0613c9024e9d.html
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