盖浇饭宫保鸡丁盖浇饭
盖浇饭宫保鸡丁盖浇饭
1、宫保鸡丁盖浇饭
准备好材料,先洗好米,放到电饭锅里煮着。现在来处理好鸡胸脯肉,洗净切成小丁,用适当的盐和酱油淀粉腌制一下,胡萝卜和土豆洗净切成丁备用。倒油入锅,先放入葱姜等炒出香味来,再放入干辣椒炒熟,之后把辣椒丢掉,放入胡萝卜和土豆炒熟,最后放入鸡肉炒匀,添加适当的调味料,最后加入适当的水煮到鸡肉入味即可。现在可以舀起饭来,把做好的汤汁和材料淋到饭上就可以食用了。
2、盖浇饭的做法
准备好材料,首先把米洗净并放入锅里煮着。接着来处理好鸡胸脯肉,洗净并切丁,用盐和料酒等腌制一下,把西红柿洗净切片,土豆洗净切丁备用。倒油入锅,先放入葱姜炒香,再到如鸡肉迅速的炒一下,捞起备用。倒入西红柿,炒出汁的时候再放入土豆丁炒熟,最后放入鸡肉炒熟即可,舀起饭倒入做好的汤汁就可以食用了,可以根据自己的爱好来选择汤汁的材料。
3、土豆肉丝盖浇饭
准备好材料,先洗好米,放到电饭锅里煮着。把新鲜的肉洗干净并切成条,用适当的盐和料酒以及淀粉进行腌制,把土豆洗干净之后也切成细丝状,越细越好,,准备好新鲜的辣椒切块备用。之后倒油入锅,先放入葱姜等炒香,再把肉丝放入锅里迅速的炒一下,捞出来备用。这时候倒入辣椒,等到辣椒稍微变色,就放入土豆丝炒熟,最后倒入肉丝炒熟,放入调味料即可。舀起饭,把做好的材料倒入饭里就可以食用。
4、龙虾盖浇饭的做法
准备好材料,先洗好米,放到电饭锅里煮着。先来处理好虾,把虾洗干净之后用盐水来浸泡,之后洗净,把虾肠去除之后放到水里煮着,等到水沸腾,虾也已经变色就可以捞出,把虾壳剥去备用。倒油入锅,先放入葱姜炒香,再放入干辣椒炒到变色即可把辣椒捞出丢掉,现在放入虾肉炒熟,放入适量的水,再加入合适的调味料,等到烧开的时候即可。现在舀出饭来,加入做好的汤汁就可以食用了。
5、牛肉盖浇饭
准备好材料,先洗好米,放到电饭锅里煮着。处理好牛肉,洗净之后切成薄片,把牛肉用适当的淀粉和料酒腌制一下。现在来处理蔬菜,把胡萝卜和土豆洗干净切丁备用。倒油入锅,等到油辣的时候,放入葱姜炒香,先炒一下牛肉,变色即可捞起,之后放入胡萝卜和土豆炒熟,最后加入牛肉炒匀,倒入适量的水,再加入合适的调味料,等到水烧开后即可。舀起饭,倒入做好的汤汁就可以食用了。
参考文献
1、http://baike.baidu.com/link?url=yQc8MKx23N87Wn-GGK_JbaodqBZgKlfaQ52MEN3ABEP-ZJcbwUWC89JE2IGkDmnyZdjS2bnngundbbwLTLuWaa
2、http://wenku.baidu.com/link?url=1sG2UgorXN2IUv2yGMXBNTlVFALtJhzXYjhcVQcfMxCncr3rIZOIeH3I20tKQzlbLFzxFbT3j-Oa1F6rOHBL3ZZ0NHDqHTb1Jux8XwwRh2W
3、http://wenku.baidu.com/link?url=KrAc3dD_knreVIi9GWb2nJpiD7XZeoBYu6THmoJGKuD7nqU-O06-8UiZa_C3ZndEKbnr-BDCfTRfEiUtUQ-zOvFdp78vyja9zJgJfVC-VDi
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