香菇鸡块盖饭

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香菇鸡块,制作方法,家常做法

香菇鸡块盖饭

知识/回答

平菇和黑椒鸡块这二种食物坚信大家都十分了解吧，平菇和黑椒鸡块不仅价钱不贵并且也非常容易在销售市场上边购到，我们一般喜爱选用平菇和黑椒鸡块配搭在一起，这二种食物既能够一起炒又可以一起来熬汤，除此之外我们还能够选用平菇和黑椒鸡块配搭上白米饭来制成盖浇饭，下面我们就介绍一下香菇鸡块盖饭的做法吧。

主要材料：

熟白米饭、肉食鸡。

辅材：

平菇、姜蒜。

调味品：

盐、鸡精、糖、米酒、生抽、木薯淀粉、植物油。

制做流程：

1、白米饭盛入盘里预留。

2、姜蒜切末、平菇切成片、肉食鸡斩块后用米酒、盐腌渍20分钟。

3、黑椒鸡块裹上一层干淀粉后过煎炸至橙黄色捞起来。

4、锅中做油，6成热当下入姜蒜炒出香味。

5、放入黑椒鸡块煸炒两下后烹米酒、生抽。

6、加平菇、盐、鸡精、糖后焖烧5分鐘。

7、火灾收汤后浇在白米饭上既成。

Ps：

1、黑椒鸡块要斩得适度小一些。

2、料汁不必收得太干。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了一道普遍的盖浇饭，那便是香菇鸡块盖浇饭。我们了解香菇鸡块盖浇饭不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，香菇鸡块盖浇饭作法非常简单，前文为我们详细介绍了香菇鸡块盖饭的做法。

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