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油焖大虾的做法油焖大虾的配料有哪些

场景/问题/来源

油焖大虾的做法油焖大虾的配料有哪些

知识/回答

1、油焖大虾的配料有哪些

油焖大虾的主料是对虾,配料主要有:料酒、白糖、生抽、清水、食盐、大葱、生姜、香油。油焖大的制作方法:把大虾用水清洗干净后,剪刀减去尖角、虾须、虾枪,用牙签挑去黑线。锅烧热,大虾直接下锅,等出虾油的时候放入料酒继续煸炒,然后放入香油、生抽、白糖、食盐,继续翻炒片刻,加入适量的水,盖上锅盖闷2分钟左右,然后收汁,撒上葱花,搅拌一下就可起锅。

2、孕妇可以吃油焖大虾吗

油焖大虾的主料是对虾,配料主要有:料酒、白糖、生抽、清水、食盐、大葱、生姜、香油。油焖大的制作方法:把大虾用水清洗干净后,剪刀减去尖角、虾须、虾枪,用牙签挑去黑线。锅烧热,大虾直接下锅,等出虾油的时候放入料酒继续煸炒,然后放入香油、生抽、白糖、食盐,继续翻炒片刻,加入适量的水,盖上锅盖闷2分钟左右,然后收汁,撒上葱花,搅拌一下就可起锅。

3、油焖大虾有什么营养价值

孕妇可以适当吃油焖大虾,虾里面有丰富的蛋白质,可以满足胎儿发育需求,且虾中的蛋白质容易被身体吸收消化。怀孕前三个月适当吃虾可保护心血管系统,对孕妇身体无不良影响。怀孕三个月后,胎儿发育进入高峰阶段,此时对钙的需求极其旺盛,虾中含钙丰富,孕妇也可适当吃虾。注意,虾是容易导致过敏的食物,凡对虾过敏的人士不可以吃油焖大虾。

4、油焖大虾选的是什么虾

吃油焖大虾有诸多好处。大虾有开胃化痰以及养血固精的作用,吃油焖大虾可以化瘀解毒、通络止痛。男性早泄遗精吃油焖大虾可缓解症状。哺乳期女性乳汁分泌少,吃油焖大虾可以通乳。老年人缺钙、骨质酥松,吃油焖大虾可以补钙。神经衰弱、筋骨疼痛的人吃油焖大虾可以增强体质,缓解病痛。油焖大虾中含丰富的蛋白质、钙、铁、磷等营养物质,适合大多数人吃。

5、做油焖大虾有技巧吗

油焖大虾选的是对虾。具体的制作方法:把对虾去掉胡须和触角,挑去黑线,清洗干净。把生姜切成碎末,大葱切成段。锅里面放入适量油,油温在6到7成热的时候放入对虾,快速翻炒,对虾酥红后捞出锅。锅里面留少量的油,把生姜大葱和番茄酱放入油中炒成红色,大虾再下锅,加入少量料酒和生抽,加入适量白糖,用大火翻炒均匀后加入一碗温水,用大火烧开,然后用小火焖煮两分钟左右,再放入葱段和适量的调味盐,用大火收汁,便可以起锅。

参考文献

1、http://jingyan.baidu.com/article/4b07be3c43305048b380f3a6.html

2、http://baike.baidu.com/link?url=O7RoGJ3XrYu-qn6lKj18v-mo9lztAdM4XFFL40m0qVDJEBDJNm4BImfJXw6PUgvBMmY5e5XupuHpFmxyv3tGea

3、http://wenku.baidu.com/link?url=o_Ljr8lqaH1CXV3Q6cs0Rpg25Hf0Dt3HjwecDCV9oKEb7tFfYFEDB52dcTSOU9aiMbssBH_xQuyTFeKrnaiga_S-TaYvysmTsMFqsXS3JHO

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