美味腊肠炒饭这么做，让人忍不住大流口水

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腊肠炒饭,制作方法,做法大全

美味腊肠炒饭这么做，让人忍不住大流口水

知识/回答

星驰影片里面有一碗黯然销魂饭令人意犹未尽，而在广东省更常常应用的是用香肠来做蛋炒饭。晾干风干后的香肠加上过夜冷饭，在炒菜锅中持续的拌和滚翻，相互配合一点儿生抽。香肠美味可口，鲜而有嚼劲，一碗美味可口的腊肠炒饭毫无疑问能让吃客们停不住口，下边出示的祖传秘方给你在家里也可以做美味可口蛋炒饭。

1.香肠切成片，添加米中一起熬成白米饭。做饭的水需比平常少放1/3，煮完的饭不容易粘在一起，又不容易过干，起锅就可以炒出颗颗明晰。用剩米饭的同学们省去做饭这一步，切完香肠就可以了。

2.饭锅滚油，下大蒜进行爆香，下自身喜爱的酱汁炒出香味。我了豆瓣酱和老干妈辣椒酱。

3.下玉米胡萝卜青豌豆稍炒，下香肠饭炒匀，把饭剥开，继续加油，下生鸡蛋稍煎后炒散。

4.再次下自身喜爱的调味品炒。我放了腐乳汁、柿子椒酱，生抽酱油，香油。

5.炒匀后熄火，淋芝麻油，撒葱段，翻匀，出锅。

原材料随便，生鸡蛋还可以没放，沒有杂菜的可以用炸过的土豆丁替代，还可以加圆葱哪些的，怎么炒都美味。加各种各样酱汁后不需要加盐和鸡精。小香葱多放点会更美味。用广东腊肠最好是，选短粗的那类。

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