秘制排骨饭的做法排骨
秘制排骨饭的做法排骨
1、排骨
排骨是猪身上的一个部位,排骨是可以补充人体所需要的蛋白质,脂肪,维生素等,尤其是钙质可以维持骨骼健康。而且其中还含有大量的磷酸钙,是能够给身体提供充足的营养。经常吃排骨还可以有效的预防肠胃疾病的发生,是而且容易吸收和消化。也不会太油腻。经常吃排骨的人是可以有效的提高身体的免疫力,体弱多病的病人可以适当的吃一些。
2、排骨饭的做法大全和图片
排骨饭需要大米,排骨,生抽,葱,食用油。把猪排清洗干净,切成小块。然后放入酱油,食用油,生抽,白砂糖搅拌均匀,然后腌制半个小时。生姜切成丝,葱清洗干净,切成葱花。然后把大米清洗干净,加入适量的水,然后按下电饭煲煮饭按键。等到稍微开的时候,在加入腌制的排骨,盖上盖着,饭煮熟以后,要吃的时候加入拌饭酱即可。
3、排骨饭的做法
排骨饭的做法:首先把排骨切成块状的,然后用水过滤下备用。起锅预热,倒入适量的食用油,然后把排骨放进去,加入白糖,翻炒出味,然后放入料酒,酱油搅拌均匀。再加入老抽搅拌均匀。再把生姜,大蒜放进去。然后按照个人的口味调好味道。再放入适量的清水。把饭煮熟后再焖10分钟。出锅的时候在用饭勺搅拌均匀,放点葱花就可以了。
4、排骨火锅的做法
排骨火锅要准备排骨,土豆,豆瓣酱,生姜,八角,花椒,蒜。先把排骨用开水烫过以后,然后用清水冲洗干净,然后在盆里放入料酒,生姜,蒜,腌制一个小时。然后起锅预热,把辣椒,生姜,蒜爆炒后,然后把煮好的排骨倒入锅里面爆炒一会。再加入适量的开水,开始煮20分钟。煮好以后直接就可以放到火锅架上,烧开就可以直接吃了。如果喜欢辣椒的,可以多放一些。
5、鸡米饭
鸡米饭的具体做法:首先需要的是软米饭,鸡胸肉,胡萝卜,火腿肠,酱油,白糖,酱油,植物油等。具体的做法:把鸡胸肉清洗干净,剁成泥,然后用酱油,料酒,盐腌制10分钟。然后胡萝卜切成丁,火腿肠也切成丁。然后起锅预热,放入植物油烧热,再放入胡萝卜,鸡胸肉,翻炒到熟,然后加入一点开水继续翻炒,加入适量的白糖,酱油,然后翻炒收汁。直接调在米饭上面就可以了。
参考文献
1、http://wenku.baidu.com/view/034ad91b6f1aff00bfd51e1d.html?from=search
2、http://wenku.baidu.com/view/6e04d03cbe23482fb5da4c47.html?from=search
3、http://wenku.baidu.com/view/da63e02b551810a6f424862a.html?from=search
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