牛肉的做法大全家常土豆牛肉汤的做法
牛肉的做法大全家常土豆牛肉汤的做法
1、土豆牛肉汤的做法
第一步需要准备牛肉100克,然后再准备一个番茄和一些土豆。第二步将准备好的牛肉洗干净放在开水中焯一下,然后把番茄和土豆洗干净切成片状。第三步在锅中放入少许的油,等到油温热后放入一些葱进行煸炒,爆出香味时把牛肉放入锅中翻炒,再放入一些料酒和一些水,再用压力锅焖煮10分钟左右。第四步等到压力锅减压15分钟后,然后再倒入砂锅内,加入一些番茄和土豆用中火焖煮10分钟左右即可。
2、韩式辣牛肉汤
第一步先将准备好的牛腩放入凉水中,然后用大火煮一个小时左右,同时再加入一些大葱和大蒜。第二步把蕨菜和韭菜切成段状,把角瓜切成片状,然后再去掉籽。第三步等到浏览熟透以后要控干水分,肉汤需要用过滤池进行过滤。第四步在锅中倒入一些芝麻油,油温热之后放入一些调味料,爆香之后把牛肉汤倒入锅中。第五部等到煮熟之后角瓜和洋葱以及豆芽与蕨菜放入锅中,第二次沸腾时需要把韭菜和一些调味料放入锅中。
3、冬瓜牛肉汤的做法
首先需要将准备好的牛肋条肉放入清水中洗干净,然后切成段状,加入一些姜片和葱段放入锅中浸泡一会,再用水冲洗几遍去掉血沫。·第二步将准备好的冬瓜去掉皮然后再切成薄片,再把枸杞子用温水清洗。第三步,准备一个砂锅,然后在砂锅中加入适量的水,把准备好的牛肉放入砂锅中用大火烧开,去掉浮沫之后加入一些姜片和料酒以及葱段,需要用小火煲一个小时以上。最后再加入一些冬瓜片和个机子再用中火烧10分钟,加入少许的盐和胡椒粉即可食用。
4、牛肉汤香料配方
牛肉汤的制作方法非常的简单,首先需要准备牛肉100克,还需要准备知道黄两个,同时还需要一些香菜和精盐等一些其他的调味料。第一步先将准备好的牛肉洗干净,然后放在锅内放入足够的水用大火煮熟,捞出后切成碎末,再放入盘中加入一些酱油腌制一会。第二步将准备好的大葱挤干净,切成段状,再把香菜洗干净切成末状一同放入盘中进行腌制。最后在锅中加入一些牛肉汤,用旺火烧沸之后淋入鸡蛋液,再次烧沸加入少量的精盐和味精即可食用。
5、孕妇喝牛肉汤好吗
孕妇在怀孕期间是可以选择喝一些牛肉汤的,但是建议孕妇在这个阶段一定要注意不要吃一些生的牛肉,因此在制作牛肉汤的时候一定要注意把牛肉煮烂,经常吃一些生的牛肉很容易会导致孕妇出现消化不良的情况,严重的话还有可能会引起孕妇出现腹部疼痛等其他的不良症状。孕妇经常喝一些牛肉汤不仅可以补充人体所需要的蛋白质,同时牛肉汤的能量也比较低,非常适合孕妇来补充能量。
参考文献
1、http://wenku.baidu.com/view/7a3fadddad02de80d5d84007.html?from=search
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