鱼露是一种什么调料

墙根等红杏╮问：2020-05-16 23:30:08

鱼露是一种用来做什么的调料？

墙根等红杏╮问：2015-05-16 23:30:08

我要回答

今日学做饭的情况下在网上一个菜谱上边调味品中包含鱼露，我累了多家商场也没有见到这类调味料。我想问一下，鱼露是一种哪些调味品？

BT知识网网编解释：

鱼露，在福建省本地被称做为虾油，这类调味料在福建菜及其东南亚地区的美食之中常常采用。鱼露便是用小鱼小虾作为原材料，历经一系列的生产加工以后获得的一种味儿特别好的液汁，菜式之中添加这类调味料，便会越来越十分美味，并且颜色展现出棕色。一般来说，鱼露全是产于附件及其广东潮汕等地。不仅是烧菜的情况下能够采用，平常腌咸菜、调凉菜的情况下还可以用获得。

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