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自制韩国冷面的做法

场景/问题/来源

韩国,冷面

自制韩国冷面的做法

知识/回答

现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的自制韩国冷面。

1.把荞麦面粉倒入和面盆里，再倒入土豆淀粉和小麦面粉拌匀。

2.然后放入盐和碱面拌匀。

3.用清水和面。

4.把面团和好后揉匀。

5.然后用湿毛巾盖好，松弛10分钟。

6.面团松弛好后放入压面器。

7.然后调整好螺栓拧好盖子。

8.汤锅水烧开，水开把压面器架在锅上，然后拧动镙栓的把手挤出面条。

9.面条下锅用筷子轻轻搅散，当水再次烧开时面条浮出水面，略煮2分钟便可捞出。

10.面条捞出后投入凉水盆中过凉。

11.面条过凉后捞入碗中。

12.在上面用筷子摆放上辣白菜、苹果片、鸡蛋和酱牛肉。

13.用勺子舀出汤料浇在面条上。

14.面条浇好汤料后撒少许熟芝麻便可食用。

15.如喜吃辣还可放一些炸辣椒红油。

也许你以前吃过自制韩国冷面，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？

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