蒸饺蒸饺的做法

蒸饺蒸饺的做法

1、蒸饺的做法

制作蒸饺的方法：准备适量面粉，放入盆里，加入适量水，一边搅拌一边加入，等到面粉成絮状，停止加水。反复和面，制作成光面团，醒面半个小时。猪瘦肉打成肉泥，放入食盐、味精、香油、调味盐、生抽、鸡蛋、生粉、葱花、适量水、色拉油，反复搅拌均匀，觉得太过粘稠还可适量多加水。面粉擀成长条，切成大小合适的面团，再用擀面杖擀成饺子皮，用制作好的饺子馅儿包饺子。然后摆盘，放入蒸笼蒸大约20分钟，蒸饺蒸熟，出笼后可食用。

2、粉面蒸饺怎么做

制作粉面蒸饺的方法：面粉里掺入适量淀粉，混合均匀，加入水和盐，搅拌均匀后开始和面。然后醒面20分钟。用擀面杖擀成饺子皮，肉馅包饺子。饺子制作成功后装盘待用。另取一干净碗，调入适量水淀粉，再放入一个鸡蛋，反复调和均匀，加入适量食盐。包好的饺子表面均匀涂抹调制好的水淀粉，然后装盘，放入蒸锅里面蒸大约20到30分钟，粉面蒸饺出笼，入口爽滑，外观晶莹剔透。

3、蒸饺的面怎么和

制作蒸饺和面是关键步骤。具体的和面方法：面粉适量放入盆中，加适量水，打入一个鸡蛋，再加少量淀粉，反复和面，直到面团越来越劲道，方便的时候还可加入适量食盐和香油。注意，水不能放太多，加水的时候一边加一边搅拌，等到面粉成为絮状，便可停止加水。感觉水加太多时，可掺入适量干面粉。和面成功后，用保鲜膜把面团盖住，醒面的时候温度不宜过高，夏天应放在冰箱里醒面。

4、烫面蒸饺的做法

制作汤面蒸饺的方法：面粉里加入滚烫的水，直到面粉开始呈现出絮状，停止加水，加水的时候不用搅拌，加水完毕后安静放置20分钟，然后加入适量食盐，反复搅拌均匀。把活好的面擀制成饺子皮备用。把黄瓜切成丝，青椒切成碎末，准备适量胡椒粉。黄瓜和青椒混合，搅拌均匀后打入一个鸡蛋，再行搅拌，然后加适量胡椒粉和食盐，调和均匀制作成饺子馅。用制作好的蔬菜馅包饺子，下锅煮熟，汤面饺子制作成功。

5、蒸饺的包法

蒸饺可以包成三角形、菱形、波浪形等各种形态。三角形蒸饺的包法：饺子皮用双手握住，食指和大拇指向中间紧握，然后对折，可以包出三角形的蒸饺。波浪形蒸饺的包法：饺子皮放于掌心，放适量饺子馅，对折饺子皮，使其呈半封口状态，食指和拇指稍微向掌心用力，拉住饺子皮的一角，使其呈现出褶皱，然后以同样的方式把饺子皮的另外一端朝着手掌心牵拉，使其呈现出褶皱，最后封口。

参考文献

1、http://wenku.baidu.com/view/f211bb79e518964bce847c2d.html?from=search

2、http://wenku.baidu.com/view/424d24656bd97f192279e9c6.html?from=search

3、http://wenku.baidu.com/view/0b07b82577232f60ddcca1e7.html?from=search

用英语写饺子的做法.随便什么饺子都行.大家可以去网上找饺子的做法.然后帮忙翻译下.或者自己写.谢谢 英语　2020-06-19 …

蒸饺的饺子边发黄红色.包完的饺子没有什么反应和正常一样但是蒸完后饺子边就变色了饺子边下面还是白色 其他　2020-11-10 …

猪肉大头菜蒸饺的做法 饮食养生　2021-03-30 …

河虾蒸饺的做法 饮食养生　2021-03-30 …

韭黄虾仁蒸饺的做法 饮食养生　2021-03-30 …

蒸虾饺的做法 饮食养生　2021-03-30 …

蒸饺的做法可乐鸡翅的做法 菜谱　2021-04-01 …

糖果蒸饺的做法 饮食养生　2021-04-04 …

饺子的做法大全,花样蒸饺自己做 饮食养生　2021-04-05 …

蒸饺蒸饺的做法 菜谱　2021-04-05 …