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干煸菜花怎么做好吃

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干煸菜花,如何做,制作方法

干煸菜花怎么做好吃

知识/回答

干煸菜花选用干扁的烹调方法，吃起來味儿非常香，再再加花菜带有很多的维他命和营养元素，脂肪率也较为低，遭受很多人的热烈欢迎和钟爱，也是去餐馆必吃的一道菜肴。接下去就给大伙儿详解美味的干煸菜花的作法，便于大家在家里试着制做。

1.把新鮮的花菜撕成一小块，放到盛满食盐水的器皿中侵泡，能够更为干净的解决清理花菜，在开展清洗。

2.提前准备高品质的五花生猪肉，清理干净后，切割成薄小肉。还能够依据本身爱好添加别的的火锅配菜，例如，红萝卜削皮切成片，还能够丰富多彩整道菜的颜色。

3.提前准备调味品。把蒜头袋子里拍烂，切碎。将青辣椒去籽后切割成圆圈状。葱清洗再切末。

4.锅里放少量油，等油烧后，放进葱末进行爆香，添加生猪肉炮制。

5.把生猪肉盛出，运用锅中的余油，油烧后再添加蒜泥和辣椒煸炒。

6.然后，放进花菜，添加别的的火锅配菜，不断地煸炒，可添加适量的米酒，既能够合理除去生猪肉的腥味儿，又可以为正路菜肴提鲜香。一定不必放水。

7.直到炒过，花菜掉色后，添加盐和鸡精等调味料，匀称拌和，就可以盛出摆盘。

以上便是有关干煸菜花的具体方法，食物都较为普遍，方式简易便于实际操作，配搭白米饭服用，也是美味美味可口。但是许多人觉得干煸菜花的油脂很大，实际上在炮制的全过程中不必要放进过多的油，不但不利身体健康，并且还会继续影响整道菜的口味，在烹制时应当留意。

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