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绿豆芽鸡蛋炒焖面的做法

场景/问题/来源
绿豆芽鸡蛋炒焖面

绿豆芽鸡蛋炒焖面的做法

知识/回答

工作繁忙的人们经常会喊外卖,很少在家吃饭,其实家里的菜才是真正健康的绿色食物。绿豆芽鸡蛋炒焖面是一道非常适合忙碌的人做的菜,利用假期的时候可以忘掉外卖,自己在家做做菜,也是件不错的事。

1、准备所有材料

2、坐锅,锅热放食用油炒鸡蛋

3、鸡蛋炒好放入碗中

4、再坐锅放油,油热五成放入蒜片红尖椒炒香

5、放入胡萝卜丝,青椒。少量胡萝卜丝,青椒为了增加色彩。翻炒胡萝卜稍微发软

6、放入绿豆芽,翻炒半分钟加入陈醋,盐,十三香,老抽,鸡精

7、放入鸡蛋翻炒两下

8、放入备好的熟焖面。这时候锅里有汤正好,盖锅盖焖半分钟

9、开盖翻炒均再加入提前准备好的潲水

10、醋蒜水,香油,香菜,撒在上面翻炒均匀出锅

11、香香的炒焖面装盘

在外吃饭虽然方便,但是对健康却不利,绿豆芽鸡蛋炒焖面做法简单又健康,是个不错的选择。

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