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流油金黄咸鸭蛋的做法

场景/问题/来源

流油,金黄,咸鸭蛋

流油金黄咸鸭蛋的做法

知识/回答

人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍流油金黄咸鸭蛋这道菜的做法。

1.鸭蛋洗净擦干，用二锅头涂抹蛋身，放在阴凉通风处风干

2.1取干净无油的锅，坐锅烧水，下八角、花椒煮沸，乘热下盐，至饱和食盐水

3.2八角花椒洗净

4.1将腌好的鸭蛋取出，洗净表面盐水

5.2水彻底冷却后将析出的食盐和香料滤出，将鸭蛋和水装入瓶子中密封，放置在阴凉处40天以上

6.入蒸锅，大火蒸15分钟

7.将蒸好的鸭蛋放在冷水中冷却

8.对半切开，即可食用

天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着流油金黄咸鸭蛋的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。

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