金汤粉丝扇贝怎么做

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金汤粉丝扇贝怎么做

知识/回答

海蛎子是很多人较为钟爱的挑选，那样的营养膳食使用价值较为高，吃的情况下对身体营养成分补充十分非常好，海蛎子带有丰富多彩的蛋白、钙、钾、磷、碳水化合物化合物，常吃这种食材对身体健康不容易有一切的危害，但是在对海蛎子挑选的情况下，要留意在对它制做上应恰当开展，上汤粉丝扇贝是非常好之选，那上汤粉丝扇贝怎么做呢?

很多人对上汤粉絲扇贝怎么做并并不是很清晰，那样的美味在制做上并并不是很繁杂，制做前对它的制做流程开展了解，那样在制做的情况下，才可以圆满的制做出去。

上汤粉絲扇贝怎么做：

1海蛎子清洗;

2裙板和扇贝肉分离，在扇贝肉上划十字花，两侧都添加少量米酒腌渍;

3汆烫后捞起来预留;

4锅中放进少量油，添加蒜末进行爆香;

5添加一勺香油，再添加冷水煮沸;

6把海蛎子和裙板都倒进，烧至进味后捞起来;

7将事前用凉水泡发的粉絲添加香油汤内，烧开;

8捞起来粉絲摆盘，做为铺底;

9添加裙板;

10冬瓜切成片，事前煮熟后轻按捣烂;