干锅手撕鸡是什么地方的菜

残阳照、墨痕问：2020-04-13 17:01:07

干锅手撕鸡是属于什么地方的菜？

残阳照、墨痕问：2015-04-13 17:01:07

我要回答

近期和盆友吃完一次干锅手撕鸡，觉得干锅手撕鸡十分美味，近期想要知道干活儿手撕鸡是什么地方的菜啊，谁能告诉我一下呀！

BT知识网网编解释：干锅手撕鸡是湖南株洲汉人的传统式特色美食，归属于湖南菜的一种，他的作法也不会太难，最先要准备好二只鸡翅，先准备好2个，辣椒干，小香莱，盐，生抽酱油，葱，姜，先把姜蒜剁碎，剁碎，把辣椒干剁碎，小香芹清洗，切条，锅内浇上油，放进姜蒜炒出香味，再放进干辣椒炒香，倒进撕好的鸡肉炒匀，添加少量生抽酱油和盐，熄火放进芹菜炒热，放进小锅仔，一边加温一边吃，就是否非常简单，它是一道既简易又美味可口的纯正湖南菜。

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