干海参的家常做法主要有哪些?

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海参,怎么做,方法步骤

干海参的家常做法主要有哪些?

知识/回答

干海参海参的一种，应用的情况下务必先泡一泡，才可以应用海叁长大了，海叁看起来越大实际效果越好，因此干海参的花费是太贵的，如今干海参能够制做成许多美味可口的菜式，合适不一样年纪口感的群体服用，因而我们对干海参的粉丝的做法特别喜爱，根据对制做流程的了解，我们能够制成很多种多样菜式，那麼干海参的粉丝的做法关键有什么?

海叁猪瘦肉白果粥

原材料：稻米一杯，水九杯，大骨头汤一杯，银杏果10个，干海参(刺参)二只，肉适当，尖椒碎适当

作法：1. 水和汤烧开后，倒进稻米，大火烧开，转文火煮15分鐘，添加银杏果和海叁，后脚骨血，低火煮15分鐘，正中间持续拌和2. 加入盐，白胡椒粉，芝麻油，撒进尖椒碎，起锅

葱爆海参

葱爆海参是徽菜的当家菜，最大端菜肴。海叁主要是肉做为菜式原材料，但它的内脏器官非常是肠道带有非常高的营养成分，在徽菜中一般制成蛋汤的调料。

主要材料：干海参100克，姜，生抽各25克，白砂糖15克，猪板油125克，小葱200克。

做法：海叁切割成宽片，煮透后控去水份，将动物油烧至六成熟时放进葱段，炸至橙黄色时捞起来，油葱预留。清汤加葱，姜，食盐，米酒，生抽，白砂糖，海叁，煮沸后微火煨2分鐘，捞起来沥干。动物油加炸好的葱段，食盐，海叁，白汤，白砂糖，米酒，生抽，炒糖色，煮沸后退至微火煨2-3分鐘，上灶火加鸡精用淀粉勾芡，用中火烤透炒糖色，淋入油葱，盛入盘里就可以。

葱爆海参的特点：北方地区特色美食，从山东省源入，以泡发海参和小葱为主要材料，海叁清鲜，绵软香嫩，葱段浓醇，吃完无余汁。

海叁黑木耳骨头汤

血压原材料提前准备：干海参、猪排骨(460克)、黑木耳(40克)、香肠一两、葱一条、姜二片。

血液将猪排骨剁碎小块放人开水中煮五分钟，捞出清洗。

补充海叁清洗，放进开水中，添加葱一条、姜一片、酒半汤勺煮滚，煮五分钟，捞出清洗，切大物件，空干水份。

负重黑木耳用清浸水至大，掰成一小块，放进开水中煮五分钟，捞出清洗。

足月水适当，放进煲内煲滚，学会放下猪排骨、香肠、姜、黑木耳煲滚，温火煲2钟头，学会放下海叁再煲一小时，期内依据口感放盐调料。

干海参的粉丝的做法较多，能够空烧、清蒸的、汤菜等，它是依据病人口感的需要制成的菜式。病人要选购干海参的情况下就务必挑选品像好的，做出去的模样才会漂亮。而且海叁是太贵的食材，选购时也要留意品质，许多地区有卖假货的，一定要留意辨别，假如自身不可以分辨的，能够到靠谱的销售市场购买。

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