铁板黑椒牛排的做法
铁板黑椒牛排的做法
每一个人生道路来就是一名美食专家，无时无刻不在探索着心里说白了的特色美食。特色美食包含很多种多样，例如全国各地特色美食，每个特色餐厅的特点烹饪技术等。牛扒是各种特色餐厅所不可或缺的特色美食，殊不知大家通常由于各种各样原因而没法常常进出饭店，所以说有着牛扒恰当的作法是无可非议的挑选。在这儿，网编为诸位相赠不锈钢板黑椒牛排的恰当作法。
牛羊肉含蛋白、人体脂肪、维生素b21.B2，磷、钙、铁、胆甾醇等，牛肉蛋白质中常含必须氨基酸甚多（如谷氨酸、磷酸氢钙、苏氨酸、亮氨酸、缬氨酸等），困穷营养成分甚高。
1 最先先提前准备300克牛扒，一个圆葱，5克蒜，10克黑胡椒粒，50克无盐黄油，5克黑椒酱，0.5克松肉粉，5克盐，3克鸡精粉，3克生抽酱油，5克水淀粉，5克白兰地酒。
2 牛扒用花刀剁5分鐘后抹上少量松肉粉和黑胡椒粒，5g盐腌渍30分钟。
3 圆葱切洋葱圈；蒜切茸。
4 热锅溶化40g黄奶油，放进牛扒小火煎至双面淡黄。
5 烧开不锈钢板加温剩下无盐黄油，放洋葱圈铺底。
6 添加煎煮好的牛扒。
7 取锅放进圆葱粒和蒜末爆锅，添加调味品，炒糖色。
8 在牛扒上淋上料汁（最终炒糖色料汁不能太浓稠）。
9 非常简单的黑椒汁作法是把罗勒、圆葱、鸡脯肉、西红柿放进搅拌器，添加小量水，搅弄成汁。在锅中小型火烤开，添加盐和黑胡椒粉。如果有喜爱辣点的，能够将黑胡椒放的许多。能够依据本人口感来调节。用文火熬至粘稠，假如自身熬料的确实粘稠不上，能够勾个芡。那样黑椒汁就搞好了。
不锈钢板黑椒牛排不缺为大部分爱吃牛排的人的挑选，既美味可口又高端。自身学会了不锈钢板黑椒牛排的恰当作法，能够空闲时做为自己及亲人盆友就餐。已不因诸多原因而没法去特色餐厅品味。在网编为诸位简易的详细介绍后，是否早已学好怎么做而急不可耐的要想试着一番了呢？
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