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杏仁露果酱手撕面包（面粉版）的做法

场景/问题/来源

杏仁露果酱手撕面包（面粉版）

杏仁露果酱手撕面包（面粉版）的做法

知识/回答

在一些不会做饭的人看来，自己在家里做饭是一件困难且麻烦的事情，但其实有很多菜式都是很简单的，只要去学习很容易就能掌握，并没有想象的那样困难，杏仁露果酱手撕面包（面粉版）的做法就特别的简单，有心人是完全可以学会的。

1、食材称重

2、鸡蛋，杏仁露，白糖（除油外）搅拌均匀

3、面粉过筛，倒入液体，揉5分钟后加入酵母，5分钟后再撒盐

4、揉至5分钟后分批倒入油，别一次放，边放边揉，直到完全将油揉至面中，要把面团使劲揉，抓，拧，摔的折腾

5、这是揉了20分钟的样子，已经起膜了，完全揉好后盖上盖子，醒发

6、面粉发酵至2.5——3倍

7、排气后分成小份静置10分钟，表面盖保鲜膜

8、将一小团面擀成牛舌状

9、上面涂上果酱

10、拧成麻花状

11、放入模具等待二次醒发

12、二次发酵至两倍大时，从烤箱取出，180°预热烤箱5分钟，这时涂蛋液，撒椰蓉

13、开始烤了！期待中

14、烤好了，是不是棒棒哒！

15、完美！再来一张，开始享用吧

在饭店吃饭有好处也有坏处，权衡利弊还是在家做饭好，杏仁露果酱手撕面包（面粉版）的做法简单，厨艺欠佳也无需担心。

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