木耳炒韭菜会不会中毒？

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木耳炒韭菜,致毒,影响

木耳炒韭菜会不会中毒？

知识/回答

大家平常吃的比较多的黑木耳是木耳，特别是在在吃炒木耳的情况下，基本上全是应用木耳，木耳的营养成分十分高，例如含有蛋白及其胡罗卜素，此外带有不饱和脂肪酸及其维生素b3，还带有钙磷铁这些，除开熬汤能够添加木耳以外，炒木耳吃是十分时兴的食用方法，那麼黑木耳和苋菜一起炒是否会中毒了呢？

黑木耳炒韭菜是否会中毒了？

苋菜能够和木耳另外吃。

与苋菜相克食物：

生产苋菜西兰花疫苗同食会出现润肠功效，非常容易造成腹泻。

生产苋菜牛羊肉疫苗发热动火作业，造成牙齿肿痛，口腔溃疡。

生产苋菜纯粮酒疫苗造成胃病，胃溃肠病发作。

生产苋菜纯蜂蜜疫苗同食非常容易造成腹泻。

生产苋菜牛乳疫苗}因苋菜含很多草酸，与牛乳同吃，会产生不容易融解的草酸钙，阻拦肠胃对优质蛋白质的消化吸收。

生产苋菜疫苗苋菜茯苓功效甘、辛、温性、无毒性。带有挥发油及硫酸盐、蛋白、人体脂肪、糖原、维生素b2、维他命C等，有健胃消食、醒神、溫暖的功效。苋菜叶含硫酸盐、苷类和苦涩味质，有较多的胡罗卜素上族维他命、维他命C及其钙、磷、铁等矿物，服用或外敷有普遍的健康保健作用。

生产黑木耳疫苗黑木耳（英语：agaric），关键生长发育在中国与日本。我国绝大多数是东北木耳和秦岭山黑木耳。黑木耳既可天然的又可以人工服务培育。颜色黑褐，材质绵软呈胶原纤维状，薄而有延展性，潮湿时透明色，干躁时收拢变成脆硬的角质层类似轮生。美味可口，可素可荤，营养丰富。黑木耳味甘，性温，具备许多药用价值作用。能养血强身健体，有活血化瘀效率，并可预防缺铁性贫血等；可益气养血焕颜，让人皮肤白里透红，光彩照人，可以输通胃肠，润化肠胃，另外对高血压病人也是有一定协助。

韭菜炒黑木耳

关键原材料：苋菜，黑木耳，生鸡蛋

关键营养元素：胡罗卜素、维生素b2、维他命C、钙、磷、铁等

关键服用作用：温补虚，温补肾阳锁精

主要材料：苋菜75克、水发木耳50克、生鸡蛋250克

调味品：食用油5g、食盐4g、鸡精粉15g、米酒（依据本人口感要求）、姜蒜末10g、芝麻油5g

制做流程：

1、将苋菜择洗干净，断开。黑木耳择净，掰成片状。生鸡蛋打进碗内搅拌。

2、先将生鸡蛋入热锅中炒过预留。

3、净锅容易上火，倒进食用油烧开，下姜蒜末炒香，烹入米酒，放进黑木耳，苋菜爆锅，加入盐、鸡精粉，下炒过的生鸡蛋煸炒匀称，淋芝麻油摆盘就可以。

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