红枣的正确吃法大公开

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红枣

红枣的正确吃法大公开

知识/回答

高级营养师详细介绍说：大枣不但能够补血补气还能够护眼美容护肤，可是大枣若是吃法不善，自然百害无一利。今日网编就教你大枣的恰当食用方法。

一、服用大枣时不必自来水煎制，由于溫度超出80℃，枣里边的维他命C就被毁坏了。用冷水清洗后，直接生吃是最有营养成分的，每日坚持不懈吃5～8枚大枣，对人体十分有利。

二、好似吃别的食材一样，吃枣也不能过多。《本草纲目》讲到：“多食让人热寒，凡羸瘦者不能食。”脘腹胀满、食欲不佳者不适合服用。因其糖份较高，糖尿病人不适合服用。吃枣也要留意维护好牙。每日吃枣以不超过50克为宜。

三、大枣味道甘、辛、热，性偏寒湿，非常容易生痰生湿。湿痰壅盛的人多食大枣之后，原来的病症非常容易加剧，出現热寒口干、胃涨等副作用。

四、儿童儿童肠胃作用较差，大枣粘腻，不容易消化吸收，多食碍胃，易影响少年儿童胃口和消化吸收作用。而且大枣糖份过多，非常容易引起龋齿。

五、服用大枣后，不必立刻吃高蛋白食物食品，如海货和乳制品。由于维C会使这二种食品中的蛋白化作块不易消化吸收，因此要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食物食品。

六、糖尿病患者最好是少服用，由于大枣的糖份太高。

七、不适合与维他命另外服用。食材中的维他命可使维他命k溶解毁坏，使医治功效减少。

八、不适合和丝瓜或箩卜一起服用。箩卜会出现抗激情酸酶，丝瓜带有维他命溶解酶，二种成份都可以毁坏别的食材中的维他命。

九、不应该和蛋白质食物另外服用。小动物的肝脏含有铜、铁等原素，铜亚铁离子非常容易使别的食材中常含的维他命空气氧化而丧失作用。

十、服食退烧药时忌讳服用。服食降烧药品另外服用糖份高的食材非常容易产生不可溶的复合体，降低前期的消化吸收速率。红枣为糖份高的食材，故忌讳服用。

十一、服苦涩味健胃消食药及祛风健胃消食药时不可服用。苦涩味及祛风健胃消食药是靠药品的苦涩味来刺激性味蕾人体器官，反射地提升食材对神经中枢的体液调节，以促进消化、提高胃口。若服食以上药品时要红枣，则显著地影响药品的功效。

根据文中的详解大枣的恰当食用方法你把握了没有?认真阅读文中一定对你之后服用大枣有很大的协助。

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