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水煮牛肉――JIARU的做法

场景/问题/来源

水,牛肉

水煮牛肉――JIARU的做法

知识/回答

要想把握住一个男人心，最先就得把握住他的胃。而针对男生而言，也一样这般。因此，以便深爱的他，你是不是应当学着做一些好点的特色美食呢？回答必定是毫无疑问的。因此，如今网编就先来详细介绍下水煮肉――JIARU 的作法。

1.先把买回去的牛羊肉洗干净，切一小块，尽可能切薄一点，切完放盘里装着！

2.121把调济好的鸡蛋清跟吉士粉，倒进跟牛羊肉一起加一勺盐~生抽~米酒，腌渍一下就可以！

3.212拿个小盘子，提前准备两个鸡蛋，只需要鸡蛋清，加五勺吉士粉调均匀！

4.1姜~葱~大蒜~小红椒等洗干净，姜切条，葱切段儿，大蒜敲碎剁碎蒜沫，小红椒无需切，全部，辣椒干切段儿，花椒粒~野山椒一起准备好放盘里装着！

5.2青菜~金针蘑洗干净掉干水备用！

6.拿个小盘子，提早把调味品调济好，生抽~香油~油辣子~老干妈辣椒酱~麻辣酱~川香油辣椒等各一勺，郫县豆瓣酱一茶匙，调均匀就可以！

7.锅中烧开水，将青菜跟金针蘑过一下水，金针蘑无需过长时间，一分钟就可以，青菜三分钟，捞上去放进股票大盘里装着！

8.锅中烧至八分热，倒进植物油，下牛羊肉炸至金黄色，五分钟就可以！

9.炸好后，牛羊肉用盘装着，把油倒进去！

10.锅中再次火爆，剩少量油，下调味品受欢迎一下，倒进姜片~蒜沫~辣椒干~花椒粒一起受欢迎一分钟，炒成辣椒油。

11.然后倒进大骨汤或沸水都能够，烧开后，倒进炸过的牛羊肉，煮五分钟就可以，还记得不需要再加盐了，调味品味儿已充足！

12.煮好后倒进刚刚装青菜跟金针蘑的大菜盘，这时候装盘，放进小红椒~野山椒，撒上葱段，滴上少量芝麻油就可以！如下图所示~

13.制成品，蒸蒸日上的，太有胃口了！

水煮肉――JIARU 的流程虽然简易，可是要想搞好它，还需要你的用心试着、实践活动。方式尽管关键，可是理解更关键。仅有真实了解，才可以作出特色美食来。

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