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绿豆抹茶水羊羹的做法

场景/问题/来源
绿豆,茶水,羊羹

绿豆抹茶水羊羹的做法

知识/回答

我们要健康地吃饭,就需要自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于绿豆抹茶水羊羹这道菜的做法。

1.绿豆浸泡1个小时,放入锅中,一碗绿豆加五碗水,大火烧开转小火煮20分钟

2.这个时候绿豆微微开花,倒出绿豆汤喝掉锅里留刚刚没过绿豆的那些水继续加热10分钟,这个时候绿豆就很软烂了

3.将煮烂的绿豆放入搅拌机中,加一点煮豆的水反复搅拌细滑即成绿豆沙(没放糖的)如果追求更细腻口感可以用细筛过滤下~

4.取100g做好的绿豆沙与400g水和5g琼脂还有冰糖混合小火加热搅拌至琼脂融化,关火,冷却五分钟加入抹茶粉拌匀,倒入小碗中,然后继续冷却至常温后移冰箱冷藏20分钟即可。吃的时候可加上喜欢的水果丁

现实生活中,会做菜的男人不多。但有了绿豆抹茶水羊羹的完成攻略,男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜,你们的感情必然得到前所未有的升华。

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