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含胡萝卜素的食物

场景/问题/来源

胡萝卜素,营养价值,作用,功效

我們的愛情问：2020-03-22 12:59:03

知识/回答

含有胡萝卜素的食材有哪些？

我們的愛情问：2015-03-22 12:59:03关键词：胡萝卜素营养价值作用功效

我要回答

前两天上生物课的时候生物老师讲到了胡萝卜素的好处，我就觉得特别神奇，还想多补充一些胡萝卜素。那富含胡萝卜素的食物有哪些？

BT知识网小编解答：

胡萝卜素学名维生素A，是人体生长发育过程中不可缺少的营养元素之一。富含胡萝卜素的食材主要以橙黄色和绿色蔬菜为主，比如胡萝卜、韭菜、油菜、菠菜等，而其中富含胡萝卜素的食物当属胡萝卜。胡萝卜素具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。经常食用一些果蔬可以及时补充人体所需要的维生素。

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胡萝卜素对人体健康起着至关重要的作用，像胡萝卜、哈密瓜、青椒等食物含有丰富的该物质，可以起到保护视力的作用，延缓视力下降的速度并能有效预防近视，也能帮助清除体内产生的自由基，提高机体的抵抗力，预防细胞发生癌变，主要可以降低乳腺癌、口腔癌等疾病。人体在摄入胡萝卜素之后会逐步转化为维生素A，所以也可以改善肤质，使皮肤变得光滑细嫩。

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2、胡萝卜素什么时候吃对身体有好处呢

胡萝卜素是非常好的一种保健食物，我们平时可以适量的吃一些，这样是可以有您妈妈所说的效果，可以减肥的，您差不多每天吃一粒就可以了，不要过分的食用。我们平时吃的胡萝卜也是含有非常丰富的胡萝卜素的，而且我们在食用的时候尽量选择炒熟吃，，胡萝卜素是一种脂溶性的物质，我们可以将其和油一起炒熟后再食用，增强胡萝卜素的吸收。

另外，胡萝卜尽量要煮熟吃。

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