有些食物排斥保鲜膜
有些食物排斥保鲜膜
如今的大家早已习惯性应用保鲜袋了，在未吃了的新鲜水果、剩菜上遮盖一层保鲜袋，会让她们感觉很舒心。就仿佛拥有保鲜袋，食材就不容易越来越不新鮮，实际上好点食材是不能应用保鲜袋的。
保鲜袋对不一样蔬菜水果造成不一样影响
水份很大的水果和蔬菜较为合适用保鲜袋，例如苹果、梨、番茄、油菜子、韭菜等，不仅能长期冷藏，还会继续提升在其中的一些营养元素。
试验说明，100克裹上保鲜袋的韭菜，24小时后其维他命C成分比不裹时要多1.33mg，油菜子、莴苣叶多1.92mg。但一些蔬菜水果的试验結果却截然不同，100克裹上保鲜袋的箩卜储放一天后，其维他命C成分降低了3.4mg，长豆角降低3.8mg，丝瓜储放一天一夜后，其维他命C的损失率等于5个苹果。
熟菜不适合用保鲜袋包裝储藏
熟菜、软食、含植物油脂的食材，非常是肉类食品，最好是不能用保鲜袋包裝储藏。权威专家强调，这种食材和保鲜袋触碰后，非常容易使其原材料中常含的成分蒸发，融解到食材中，对身心健康不好。现阶段销售市场上售卖的绝大多数保鲜袋和常见的包装袋一样，全是以丁二烯母粒为原料制做而成。有的保鲜袋原材料是高压聚乙烯(通称PE)，这类原材料没有增粘剂，应用起來相对性安全性一些;有的原材料是聚乙烯(通称PVC)，这类原材料常常添加增稠剂、润滑液、輔助生产加工剂等原材料，对身体有一定伤害。因而，在挑选上一定要谨慎。
挑选适合的冷藏包裝
现如今，目前市面上食品包裝商品有很多，例如保鲜袋、薄膜袋、密封罐等。董金狮强调："冷藏主要是"锁水"、"质保"和"维护营养成分"，在这些方面，保鲜袋的作用最好是。达标的保鲜袋透气性能强，內外co2能够 沟通交流，合理阻拦绿脓杆菌的繁育，在一定時间内，能确保食材新鮮。"但针对馍馍小点心那样的食材，用保鲜袋显而易见很不方便，对比看来，薄膜袋较为厚，透气性能并不是非常好，相对性合适一些，但应用时尽可能不必把口堵死。密封罐的功效主要是密封性，能够 合理地将生和熟食品防护存储，使电冰箱空间利用率增加。
以便自身的身心健康考虑，请谨慎使用保鲜袋，一些食材立即放到电冰箱就行，无需多此一举。
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