猪肉炖粉条怎么做

场景/问题/来源

猪肉,粉条,绍酒

猪肉炖粉条怎么做

知识/回答

猪肉炖粉条是东北地区很有名的美味，那样的美味在吃的情况下，拥有与众不同的口味，并且对那样美味挑选的情况下，也是能够安心开展，它对人体各层面，全是沒有一切危害的，但是在吃那样美味的情况下，需要留意对它的制做，那猪肉炖粉条怎么做呢，它的制做也是非常简单的。

很多人对猪肉炖粉条如何做并并不是很清晰，它的制做也是非常简单，可是制做猪肉炖粉条的情况下，在食物上需要开展提前准备，那样在制做的情况下，才可以圆满的开展。

猪肉炖粉条如何做：

原材料

主要材料：五花带皮生猪肉500克，红薯粉条，100克，大白菜叶250克，香莱10克。

辅材：食用油，生抽，绍兴酒，白砂糖，食盐，鸡精，麻椒，八角茴香，八角茴香，葱段，生姜。

作法

1、将生猪肉用火燎削皮上的毛，放温开水中刮洗干净，切割成4公分长、3公分宽的块，拌少量生抽，下七成热的油中炸至橙黄色，倒进漏勺，控净油脂。

2、用温开水侵泡红薯粉条，清洗泡软预留;白菜叶清洗，切割成8公分长的段;香莱切末;麻椒、八角茴香、八角茴香装进茶包袋，扎牢封袋预留。

3、将生猪肉块、红薯粉条放进锅中，加绍兴酒、白砂糖生抽、葱段、生姜、调味品袋，添汤，灶火烧滚，撇净白沫子，转文火炖至软烂，添加大白菜段，下食盐、鸡精调节好口感，拣出葱段、生姜和调味品袋，撒香莱末，起锅装在碗里上菜。

以上便是对猪肉炖粉条如何做详解，在制做那样美味的情况下，能够依据以上方式开展，可是制做猪肉炖粉条的情况下，要留意熟度，那样的美味制做時间尽管不长，但熟度过大，对红薯粉条的制做会出现影响的，这一点制做的要留意。

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