炸萝卜丸子的家常做法有哪些
炸萝卜丸子的家常做法有哪些
好多人喜欢吃炸素丸子，松脆香喷喷，非常美味，还记得儿时没到新年才可以吃到炸素丸子，尤其是箩卜口感的，那类幸福的香气，惦记着就感觉幸福快乐。可是伴随着日常生活标准的改进，如今随时随地都能吃到美味的炸萝卜丸子，炸好的肉丸子外香里嫩，无论是立即吃，還是熬汤，入菜全是很非常好的挑选。
食物
箩卜 1000g
虾皮 25g
油、烟 适当
五香粉 适当
馍馍 一个半
葱、姜 5g
小麦面粉 适当
方式/流程
准备好原材料，虾皮泡开。
炸萝卜丸子的作法
箩卜削皮后擦成丝
炸萝卜丸子的作法
馍馍泡开。
炸萝卜丸子的作法
泡好的馍馍磨碎放进萝卜条中，虾皮，姜蒜切碎后一同放进。
炸萝卜丸子的作法
加五香粉，盐，小麦面粉。混和匀称。
炸萝卜丸子的作法
炸萝卜丸子的作法
用力的手掌处捏出肉丸子。
炸萝卜丸子的作法
锅中加点油，放进肉丸子。
炸萝卜丸子的作法
炸至橙黄色。把炸好的肉丸子一起放进锅中中，火灾炸1分鐘后中捞起来就可以服用。
炸萝卜丸子是一道菜式，属徽菜。原材料：鲜箩卜500克，削皮五花生猪肉250克，食盐5克，生抽2克，绍兴酒2克，小麦面粉75克，姜蒜末5克，猪板油500克（约耗100克），花椒盐2克，鸡精2克。
特色美食原材料编写
加工工艺
加工工艺(11张)
鲜箩卜500克，削皮五花生猪肉250克，食盐5克，生抽2克，绍兴酒2克，小麦面粉75克，姜蒜末5克，猪板油500克（约耗100克），花椒盐2克，鸡精2克。
美食的做法编写
1、将箩卜清洗，削掉
加工工艺
加工工艺(15张)
表皮，切割成滚刀块，放进沸水锅中绰水到七完善，捞起来挤干水份，用刀斩成末，放到海碗内。
2、将生猪肉清洗剁碎末，也放进箩卜碗内，再添加绍兴酒、食盐、鸡精、小麦面粉和少量冷水，拌搅上力成陷料。
3、锅容易上火，舀入猪板油烧至六成热，将陷料
美味可口肉丸子
美味可口肉丸子(17张)
手挤成小圆子，逐一放进锅内，炸至浅黄起壳时，捞出装进盘里，撒进花椒盐就可以。
≮TIPS≯
箩卜不能煮得很烂，斩时要细匀，挤干水份。箩卜肉圆在常温状态可储存数天，可煮可烧、也可以烧汤，其味佳美。
特色美食特点
油而不腻，滑嫩可口。
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