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炸萝卜丸子需要准备什么配料?

场景/问题/来源
萝卜丸子,怎么做,如何做

炸萝卜丸子需要准备什么配料?

知识/回答

坚信大部分人到平常,一定都较为喜爱吃萝卜,箩卜在冬季是很常见的蔬菜,具备推动换气,加速润肠通便大便的作用,白萝卜的吃法有很多,除开能够 熬汤,烧菜之外,还能够做饺子炸素丸子,白豆腐,丸子的做法非常简单,提前准备少量调味品,添加小量的小麦面粉,把萝卜切割成丝添加小麦面粉,上锅炸制就可以。

炸萝卜丸子

原材料

萝卜,蒜,姜,生姜水,味精,盐,芝麻油,面

作法

1萝卜擦丝,用热水烫一下,

2蒜,姜切末,

3萝卜放生姜水.面.拌和成粘稠,加盐,味精,蒜,姜,芝麻油,拌和好,4锅加点油 ,7成热,手挤成小包团,炸至金黄色。

炸萝卜丸子

原材料

大萝卜250克,生鸡蛋1个。调味品油1000克(约耗75克),生抽1/2一茶匙,食盐1/2勺子,鸡精1/3勺子,白胡椒粉、葱、生姜沫各少量,木薯淀粉适当,花椒盐1一茶匙。

作法

1、大萝卜清洗,削皮,用擦板擦成细丝,再用刀切碎,添加生抽、食盐、鸡精、白胡椒粉、生鸡蛋、葱、生姜沫、芡粉搅拌均匀预留。

2、将搅好的萝卜馅挤鸭蛋黄大的肉丸子,放入六成热的油中炸透,呈淡黄色,捞起来,沥净油分,摆盘,带花椒盐上菜就可以。

原材料更换

用淮山药更换箩卜,称炸山药丸子。

口感转变

调味品中除掉生抽、白胡椒粉,改成桂林市辣椒酱、芝麻油,称炒酱香萝卜丸子。

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