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温县铁棍山药

场景/问题/来源
铁棍

温县铁棍山药

知识/回答

  淮山药是一种药用价值双用的蔬菜水果,淮山药又分成蔬菜水果用淮山药和药用价值淮山药等。在其中中药材当药的淮山药基本上全是药用价值淮山药。药用价值淮山药差别于菜用淮山药的特性是,药用价值淮山药人体长细,而菜用淮山药身型粗大。药用价值淮山药中,就是温县生产的温县铁棍山药品质最好是,因而温县铁棍山药备受大家的热烈欢迎。

  温县铁棍山药是一种传统式的中草药材,往往称为铁棍山药,是由于淮山药的外皮如同锈蚀的铁棒一样。铁棍山药的功效与作用十分高,六味地黄丸等大家熟识的中药材中就会有铁棍山药。

  铁棍山药又由于土层不一样分成二种:垆土铁棍山药、沙子铁棍山药。在其中垆土铁棍山药由于地质学坚瓷,粘性大,土层硬。因此它弯弯的扭一扭,尽管并不是漂亮,但归属于铁棍山药中的绝品,以口感好,营养成分高为大量人所接纳;沙子铁棍山药因种植在沙土地里,土层绵软,口味稍次,营养成分比垆土铁棍山药稍次一些,成圆柱型,长60-80公分,最多达到100公分以上,直徑2.5公分上下,外皮土褐色,满布细毛,有暗紫色不光泽度斑。肉极细致,白里透黄,质坚粉足,粘液质少,久煮经久不散,食香、甜甜的、口味特好,久食不烦腻。食药同源兼有。焦作市垆土、沙子铁棍山药皮十分薄,尤其是煮开后比较突出。假如大伙儿品尝到皮厚厚的的淮山药那一定是仿冒的温县铁棍山药!但还要留意一点,一人一天量维持在3-4两上下,多食易上火。

  因为铁棍山药中水份成分少,淮山药含糖量等成分丰富多彩,因而,其汁水较浓,烹煮后口味较干腻、香甜,通道感觉“面而甜”,带皮服用随着浅浅的麻味。

  纯正的“铁棍山药”在山坡地生长发育,样子像树杆,沙土地种植的淮山药则又长又直,铁棍山药的色调偏深一些,一般淮山药的皮则色调偏浅。

  温县铁棍山药当药也可,制成蔬菜水果也可。铁棍山药的药用价值作用十分强,可以医治多种多样病症,具备延缓衰老,提升人体免疫力的功效。而铁棍山药的服用使用价值也很高,味儿柔美,是难能可贵的食药同源双用上品,备受大家的热烈欢迎。