山药玉米饼
山药玉米饼
可能我们大伙儿以前也没有吃过淮山药玉米面饼吧，它是南方地区的一种土特产，我们北方地区并不普遍，可是伴随着近些生活北方和南方文化艺术的相融，这类东西也就传入我们北方地区，变成很多人都特别喜爱的一种食材，能够 作为正餐吃，可能很多人针对淮山药玉米饼的做法都十分很感兴趣，下边来概述一下吧。
作法一：
山药饼原材料：淮山药、干淀粉、白砂糖、桂花糖、红果、食用油。山药饼作法表明：北京市知名传统式特色小吃。山药饼颜色金黄色，外皮焦脆酥香，肉质地鲜嫩甜酸，健脾开胃健脾胃。 山药饼作法： 将淮山药清洗，煮熟削皮，过箩；干淀粉磨碎太细箩，掺加熟淮山药中，搓成面糊；将红果清洗削皮，放进锅中，添加冷水，用微火煮，熬净料汁时，取下太细箩，再放进锅中，添加白砂糖和桂花糖，用微火炒至能立住木筷时即成红果馅；将淮山药面糊摘剂，摁成周边薄、正中间厚的圆皮，包起红果馅，揪去收边处面头，按成小饼；锅内食用油用旺火烤至四成热时，放进淮山药，炸至呈橙黄色时即成。
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