铁板饭的做法大全

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烧饭,怎么做,做法

铁板饭的做法大全

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针对吃客而言，尝尽各地小吃那便是一件十分幸福快乐的事儿。有一种用剩米饭做的脆皮鸡拌饭，小米粒疏松，美味爽口，色调诱惑，可以说色，香、味应有尽有，是很多人都喜欢吃，那味儿令人意犹未尽。那麼我们自身在家里能否做出去那么美味的脆皮鸡拌饭呢？下边网编就来介绍一下不锈钢板饭的做法。

作法一

主要材料：冷白米饭一小碗、生鸡蛋一个、里脊手掌心尺寸、红萝卜一个半、菌类三朵；

辅材：植物油一勺、盐适量、味精适当、辣椒粉一勺子。

作法：

1、生鸡蛋打撒，放点绍兴酒；红萝卜菌类切小傅；里脊切条，与红萝卜蘑菇丁混和，放少量绍兴酒、盐，拌和腌着。

2、不锈钢板加至充足热，倒进植物油，得炭火烤肉至很热时，将腌好的丝袜高跟鞋、红萝卜、菌类倒进不锈钢板，加速煸炒，待丝袜高跟鞋掉色，再煸炒一两分钟，盛出备用。

3、不锈钢板加温放稍多一点植物油，倒进白米饭炒热，伸开炒热的白米饭，火调小，待略煎一会儿翻过来，待双面煎黄，增加火，将生鸡蛋匀称倒在伸开的白米饭上。一分钟后再翻面，倒进炒好的丝袜高跟鞋，放进味精（辣椒粉）煸炒一会儿盛出，摆盘便好。

作法二

主要材料：牛羊肉 (适当)

辅材：白米饭 (适当)

作法：

1、熟牛肉切成片

2、食用油烧开，放进牛羊肉煸炒

3、牛羊肉添加生抽老抽着色

4、添加白米饭同炒

5、炒好倒进不锈钢板再中文火加温，烧出五香牛肉干就好了

留意控制熟度，不必让白米饭烤糊，能够有点儿五香牛肉干，可是焦了就苦了。

这就是不锈钢板饭的做法了，网编详细介绍的这二者作法做出去的脆皮鸡拌饭尽管口感略有不同，可是做出去的都十分美味，那类香气让人长久难以忘怀，大伙儿能够试一试，自身还可以做出去那么好吃的饭哦。

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