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发芽的土豆有毒吗

场景/问题/来源

发芽的土豆,危害,坏处,副作用

离开水的、鱼问：2020-07-19 15:41:18

知识/回答

发芽的土豆真的有毒吗？

离开水的、鱼问：2015-07-19 15:41:18关键词：发芽的土豆危害坏处副作用

我要回答

今天中午准备做青椒土豆丝给孩子吃的，可是发现土豆发芽了，不清楚是否可以食用。那么，我想请问，发芽的土豆真的有毒吗？

BT知识网小编解答：

你好，发芽的土豆最好不要去食用，是有毒的。一般发芽的土豆中会形成有毒龙葵素，这种毒素会抑制我们的呼吸中枢。食用少的话，不会出现太大的问题。但是，食用过多的话，就会造成耳鸣，抽搐，呼吸困难的情况。当然，对于一些体质弱点的群体来说，食用过多的话，还会危及到生病。因此，发芽的土豆是有毒的，不能够正常食用的。希望这些能够帮助到你。

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