水晶粉丝的做法

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粉丝,家常做法,制作方法

水晶粉丝的做法

知识/回答

粉絲品种齐全，如绿豆粉丝、豇豆粉絲，大量的是木薯淀粉制的粉絲。如红薯粉丝，土豆粉丝等。红薯粉条与粉絲的原材料和加工工艺同样，仅仅红薯粉条更粗一些，较为耐煮，更合适炖食。说起紫水晶粉絲，我们会想起紫水晶粉絲面，那麼紫水晶粉絲面的做法才美味呢，今日我们要谈的话题讨论便是紫水晶粉絲面的做法。

原材料：紫水晶粉絲、蒜、紫天椒、油麦菜、肉沫、生抽酱油、酱油、味精适当

作法：

1、干的紫水晶粉絲用开小水泡软，它是早已泡软了的粉条。

2、锅中下油，烧开后放蒜茸进来进行爆香。

3、加肉沫进来炒出香味、炒散。这儿肉沫天赋加点水淀粉抓一下还可以，但也没有加。

4、添加剁碎的紫天椒，炒成香气。假如不太吃辣椒的人能够将紫天椒换为一般的更辣的小辣椒。

5、再添加切割成丝的油麦菜。

6、倒进泡软的紫水晶粉絲，紫水晶粉絲和油麦菜能够一起装进去，由于紫水晶粉絲经开小水泡软后是非常容易熟的。炒匀。

7、看油麦菜类似熟时调料，添加适量的生抽酱油、盐，最终以便色调更强看一点，加一点酱油。

由于粉比较多，怕酱油就是这样装进去会不易炒匀称，因此酱油加一点水，再加一点味精，调散开，再倒进锅中，把水份炒干就可以了。

8、起锅。炒粉還是应当多放些油，那样炒出去才好看，也变香一点，我这个油实际上还能够再多一点点，但我不愿意吃那麼油的，因此就少放了点，味儿早已很好啦。

以上便是紫水晶粉絲面的做法了，期待大伙儿看过以上相关紫水晶粉絲面做法大全，应当都是干了吧，准备好食物，赶快举起炒勺，以便考虑自身的胃肠也以便自身的烧菜水准，好好的做上一份爽口的紫水晶粉絲面吧！

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